Ellwanger Winterbacher Spätburgunder QbA Jg. 2015-16 Deutschland Württemberg Ellwanger

Noten von Waldfrüchten, Pflaumen, schwarzem und grünem Pfeffer sowie von Gewürznelken und Eichenholz vereinen sich im Bukett des Niepoort Batuta. Der rubinrote Wein ist am Gaumen fein und elegant, mit einer seidigen Textur und fein geschliffenen...

Animierender Saar-Riesling mit typischen Aromen vom weissen Pfirsich und grünem Apfel. Ein vielschichtiger Wein, vollmundig mit langem Nachhall. Passt zu: regionaler Küche wie z.B. Wildschweinscheiben auf Apfelchutney, aber auch zur asiatischen Küche.

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Der im Barrique gereifte Chardonnay zeigt im Glas eine helle Farbe mit grünlichen Tönen. Die Nase offeriert reife Früchte und Zitrusaromen, begleitet von mineralischen Noten und Vanille, die ihm Komplexität und Eleganz verleihen. Passt zu: gebratenem und gedünstetem Fisch oder Wild- Geflügel.

InderNasedufteteinfeinesBouquetvongelbenFrüchtennachBirneundSteinobst,Zitrusfrüchten,Akazienblüten,frischerButter,MandelnundHaselnüssenunterlegtmitzartenGewürznotenundspürbarmineralischenAnklängenAmGaumenergibtsicheinesehrschöneBalancevonGeschmeidigkeitundFrische,vonmarkanter,harmonischeingewobenerMineralitätunddengleichermassensubtilenwieausdrucksvollenfruchtigwürzigenAromendesBouquetsIntensivundperfektausgewogenmitlangemFinale,dasdemWeineinexzellentesPotenzialverspricht PasstzugegrilltemodergebratenemFisch,MuschelnundKrustentieren,hellemFleischundGeflügel,frischemZiegenundKuhmilchkäseoderauchzueinemduftigenKäsesoufflee

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