Elena Walch Beyond the clouds Alto Adige DOC Jg. 2017 Italien Südtirol Elena Walch

Details: Material: Plated Brass Two tone finish Air-channels cut on top cap Locking ring on the upper body Telescopic tube Bottom vent hole 510 threading connector Comes with a lanyard ring 510 Connection Houses single 18350/18500 (batteries sold separately) Includes: (1) Hornet Telescopic Mod

Von einem schönen Rubinrot präsentiert sich dieser reinsortige Cannonau im Glas. Intensiv und etwas ungebändigt ist sein Aroma, das in einen warmen, runden und nachhaltigen Geschmack übergeht. Passt zu Wildgerichten, zu kräftigen Käsesorten oder Wurstwaren.

Organischer Grüntee mit Gurana Die Active Power-Mischung enthält eine perfekt abgestimmte Komposition aus natürlichen Zutaten. Der Grüner Tee vereint Guaraná mit Cayenne Pfeffer, Brennnesselblätter und Aroniabeeren. Zubereitung: 1 Teelöffel Active Power in 250 ml 80° heißes Wasser geben und ca. 3 - 4 Minuten ziehen lassen. Zutaten: Verbene, Grüner Rooibos, Sencha Grüntee, Guaraná, Aroniabeeren, Brennnesselblätter, Kardamom, Cayenne Pfeffer Ingredients: Verbena, green rooibos, green Sencha tea, guarana, chokeberries, nettle leaves, cardamom, cayenne pepper 100% certified organic ingredients

Strahlendes Goldgelb mit silbernen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist intensiv, sehr ansprechend, duftet nach reifen Granny Smith Äpfeln, Limetten und gelben Pfirsich, mit Anklängen von weissen Akazien Blüten. Am Gaumen ist der Wein wunderbar frisch, vollmundig und saftig. Mineralische Töne, perfekt ausbalanciert mit der reifer Frucht und lebendiger Säure. Die Textur ist cremig, sehr harmonisch mit feiner Würze im langen Nachhall. Passt zu Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratenem Steinbutt mit Trüffelrisotto sowie zu hellem Geflügel.

Die Trauben für diesen eleganten Champagner stammen aus den Einzelparzellen Pierre Robert Haut, Tarclette and Varmery in der Grand-Cru-Lage Ay. Das Durchschnittsalter der dort gepflanzten Rebstöcke beträgt 45 Jahre. Vielschichtige Nase, in der Johannisbeeren dominieren. Am Gaumen saftig und lebhaft, rund und weinig, hier stehen weisser Pfirsich und kandierte Zitronen im Vordergrund. Passt zu: Fisch, Geflügel.

Die Reifung im Eichenholzfass verleiht dem kraftvollen, markanten Rotwein seinen starken Charakter. Er zeichnet sich aus durch einen würzigen, fruchtig konzentrierten Geschmack und präsentiert sich mit langem, anhaltendem Abgang. Ein Wein, der in Erinnerung bleibt Passt zu: Wildgerichten, kurz gebratenem Rindfleisch, zu geschmortem oder eingelegtem Fleisch, zur Pasta.