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Apoyo
Einer der großartigsten Weine Italiens: Der San Leonardo hat dem Trentino in der Weinwelt international großes Renommee verschafft. Für den norditalienischen Weinbau hat er die gleiche Bedeutung wie etwa der Sassicaia. Der Jahrgang 2010 fasziniert mit...
Die goldene Farbe dieses reinsortigen Grillo erinnert unmittelbar an die Sonne Siziliens. Mit seinem Bouquet von Mandeln, weissen Blüten und Birnen sowie seiner schönen Balance zwischen Frische und Bodenständigkeit setzt er ein Exempel für den modernen sizilianischen Weisswein. Passt zu gegrilltem Fisch
Warmes Rubinrot mit purpurn glänzenden Reflexen. Üppig aromatisches Bouquet von süss gereiften Schattenmorellen, Schwarzkirschen und dunklen Beeren, unterlegt mit Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch Zedernholz. Auch am Gaumen üppig und vollmundig mit kraftvollem, doch samtweich gereiftem Tannin und dichter dunkler Kirsch- und Beerenfrucht, im Finale sanft und lang mit röstigem Nachhall von Kaffee und Zartbitterschokolade. Passt zu: gebratener Entenbrust, Kalb- und Rindfleisch, gegrillt, mit Kräutern oder als sanftes Ragout mit orientalischen Gewürzen, auch zu Blauschimmelkäse oder zu dunkler Schokolade.
Chianti Superiore ist immer noch ein Toskana-Geheimtipp, verbindet dieser etwas kräftigere, tiefere Chianti doch die geradlinige Art des normalen Chianti mit dem vielschichtigen Charakter des Classico. Ein nach roten Beeren, Wiesenblumen und Kirschen duftender Rotwein mit animierender Frische und seidigen Tanninen.
Einer der klangvollen weissen Klassiker Italiens. Er stammt aus dem Südwesten Umbriens und gedeiht auf Böden mit einem hohen Anteil von vulkanischem Tuffstein. Das Haus Ruffino baut hier einen harmonischen, jung zu trinkenden Orvieto im historischem Bereich des Gebietes an, der deshalb den Namen Classico tragen darf. Ansprechender Duft mit Noten von Zitrusfrüchten, Golden Delicious, Feldblumen und Salbei, am Gaumen frisch und ausgewogen mit einer schönen Mandelnote im Finale.
In der Nase feine Aromen von Apfel, Honigmelonen und Sternfrucht. Im Geschmack gut strukturiert. Passt zu: Fisch und Fleisch.