Cantine Menhir Primitivo di Manduria

Dieser kalifornische Chardonnay zeigt sich in glänzendem Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. Das Bouquet ist duftig, mit frischen Äpfeln, Pfirsich und süßen Eichenholznoten.Am Gaumen saftig, fruchtig und erfrischend mit vielschichtigen Aromen von...

Der Wein leuchtet in einem sauber glänzenden Rubinrot und umspielt die Nase in einem feinen, leicht blumigen Bouquet mit Aromen von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist er sanft und samtig mit langem, harmonisch ausgewogenem Finale. Passt zu gegrillter Rotbarbe mit Oliven, Ravioli mit Geflügelleber gefüllt und Pfifferlingen oder saftig gebratenem Lammkarree mit feinem Gemüse.

Intensives purpurrot, intensiver Duft nach Waldfrüchten, Minze und etwas Vanille, Fülle am Gaumen, samtig weiches Tannin, sehr eingängige Struktur, nachhaltig. Passt zu: kräftigen Speisen, Steaks, Rinderbraten, Lamm.

Schellfisch Der temperaturempfindliche Schellfisch wandert in Schwärmen stets in angenehm temperierte Gewässer des Nordostatlantiks. Dort bildet er sein weißes feines Fleisch aus. Wir beziehen ihn aus ausgesuchten Beständen unter anderem aus Island der Norwegischen See und der Nordsee.

Bouquet voll von roten, reifen Früchten mit Noten von mediterranen Pinien. Kräftig und geschmeidig, sehr gut eingebundenes Tannin. Samtig und anhaltend. Passt zu: geschmackvollen Speisen und gereiften Käse.

Intensiv Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Fruchtige Duftnoten Trauben, Himbeeren , körperreich. Betörend und elegant im Geschmack, gleichzeitig intensiv und kräftig. Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, Braten und pikantem Käse.