Terra de Falanis Estel Estima Jg. 2015 Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Callet, Fogoneu, Manto Negro, Merlot, Syrah limitiert 11 Monate in franz. Eiche gereift

LOGO : AB/Europeen ORIGINE : Agriculture France (Bretagne) INGREDIENT(S) : spaghetti de mer (Himanthalia elongata)(algue marine brune deshydratee) issu de l agriculture biologique Ce sont de fines algues brunes d environ 2 a 4 metres de long. Recoltees par bateau, elles sont coupees sous l eau a mi-maree dans les grands courants marins pour eviter un rincage a l eau douce et garantir une absence totale de sable. Capables de concentrer les sels mineraux marins, les spaghetti de mer sont recommandes dans notre alimentation pour leur exceptionnelle richesse en oligo elements et leurs nombreuses vitamines. Leur absence de lipides et leur mucilages en font de plus d excellents aliments dietetiques CONSEILS D UTILISATION : elles peuvent se consommer comme les haricots verts. C est le champion des garnitures et des salades "garanti sans fil".

St. Pierre Die Heimat unseres St. Pierres ist die von Wind und Meer umtoste Atlantikküste Frankreichs. Am frühen Morgen landen die Fischer in den kleinen Häfen ihre Fänge an die sie nachts von kleinen Boten aus mit Netzen gemacht haben. So ist eine größtmögliche Frische garantiert. Unsere Partner vor Ort fahren für uns vorbei an den weißen Sandstränden und schroffen Felsen der Bretagne und Vendee von Auktion zu Auktion. Auf diesen wählen sie nur die besten St. Pierres aus. Und natürlich gucke...

Aus der Kreuzung von Nebbiolo und Barbera entstand in den 30er Jahren die Albarossa-Trauben, welche einen in der Farbe rubinroten Wein mit schönen violetten Reflexen hervorbringt. Im Barrique gereift, fasziniert der Wein durch seine Eleganz und Komplexität. Passt zu: Braten und nicht allzu reifem Käse.

Ein Rotwein mit kräftiger Frucht, dicht und aromatisch, aus Tempranillo-Trauben der Mancha. Durch wenig Ertrag und hohe Konzentration der Aromen in den Trauben entstehen in dem kargen, extremen Klima der Mancha. Passt zu Aufläufen mit Fleisch, Oliven, Kräutern, Tomaten und zu gut Geschmortem. Aus biologischem Anbau

Im Glas entfalten sich fruchtige Aromen umgeben von einem harmonischen Süsse-Säure-Spiel. Feine Duftnoten von Pfirsich, reifer Birne und Honigmelone erfüllen das Glas. Passt zu: Gemüse, Geflügel, Fischpasteten.

Der Rotari Cuvèe 28+ Brut wird nur mit ausgewählten handgelesenen Trauben aus den traditionsreichsten hügeligen Eingentumsweinbergen im Trentino produziert. Der Name Cuvée 28 stammt aus der langen Hefelagerung, die ihm einen festen aber eleganten...