Miguel Torres Mas Rabell Blanco Jg. 2017-18 Cuvee aus Parellada, Garnacha Blanca Spanien Katalonien Miguel Torres

Ein erfreulich kerniger Weissburgunder, der mit ansprechenden Fruchtnoten wie Ananas und Pfirsich zu gefallen weiss.

INGREDIENTS : 100% vegetal : ce melange est compose exclusivement de psyllium blond bio (une variete de plantain originaire d Inde) et de gomme d acacia bio (issue de la resine de l acacia senegal bio, une espece endemique a l Afrique). Riche en fibres. Sachet pratique pour plusieurs utilisations (5g pour 200g de farine pour boulangerie, soit 12 utilisations). Recette elaboree en France dans nos ateliers CONSEILS D UTILISATION :Utilisations principales (recettes indiquees au dos du sachet): Realisation de pains sans gluten: elasticite de la pate, avec une bonne tenue souple et developpant une mie aeree. Realisation de pate a gateaux moelleuse qui reste souple dans le temps. Autre utilisation : pour epaissir un liquide a froid (sauce, creme). Certifie AB

Purpurrot mit violetten Reflexen. Ein ausdrucksstarker Cabernet Sauvignon mit seinen würzigen Nuancen und dem intensiv fruchtigen Aroma dunkler Waldfrüchte. Passt zu: gereiftem Käse, rotem Fleisch oder kräftigen Eintöpfen.

Extraite de carrieres naturelles, raffinee mecaniquement, non calcinee et sans transformation chimique, la Terre de Diatomee amorphe (dioxyde de silicium) est composee de fossiles d algues microscopiques marines tres coupants. Son action biocide-insecticide est purement biologique (fortement abrasive et dessechante), sans effet secondaire et s applique sur de nombreux parasites et insectes rampants. La Terre de Diatomee est aussi utilisee pour le soin des animaux, comme insecticide menager, pour la fabrication des peintures et les travaux menagers, et comme complement alimentaire. Action insecticide La Terre de Diatomee est un insecticide totalement naturel et reconnu comme biocide par la reglementation europeenne. Contrairement a la tres grande majorite des insecticides, la Terre de Diatomee agit par effet biologique sur les insectes en developpant un double action fortement abrasive et dessechante (capture jusqu a 150% de son poids).

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist ansprechend, fruchtig und mineralisch, es duftet nach reifen gelben Früchten, grünen Äpfeln mit pfeffrigen Anklängen und frischer Kräuter. Am Gaumen ist er saftig, würzig und geradlinig. Passt zu: gebratenen Fisch- und Pastagerichten sowie zu hellem Fleisch und frischem Ziegenkäse. Aus biologischem Anbau

Die Spitzen-Cuvee The Signature wird seit dem Jahrgang 1962 gekeltert und ist jedes Jahr einer anderen Wein-Persönlichkeit von Yalumba gewidmet. Dieser Rotwein war stilbildend für eine Reihe nachfolgender Premium-Weine. Der Wein reifte 20 Monate zu 70 Proz. in neuen und zu 30 Proz. in zweijährigen Barriques. Er überzeugt durch seinen intensiven Duft nach dunklen Beeren, Zedernholzaromen und schwarzem Pfeffer. Ein kräftiger, komplexer Roter aus dem Barossa Valley, der die nächsten vier bis fünf Jahre viel Weinvergnügen bereiten wird. Der Jahrgang 2000 erhielt von Robert M. Parker 90 Punkte. Passt zu: Fleischgerichten, Lammcarree aus dem Ofen mit Rosmarin-Honig-Jus, gebratenem oder geschmortem Wild oder Rindfleisch, gerne mit Trüffel.