Ramos Pinto Late Bottled Vintage

Foncalieu L OR DU SUD Chardonnay Pays D OC IGP Aromen von reifer Birne, saftiger Mango und Melone sowie Quitte werden von feinem Honig umhüllt. Im Geschmack spiegeln sich die ersten Eindrücke der Nase wider. Passt zu: Geflügel-Satay-Spiesse, Krustentiere, Pasta mit heller Sosse.

Sortentypisch mit fruchtig-würzigen Feige, Kräuter, Feuerstein und mineralischen Noten, geschmackvoll, rassig und fein. Passt zu: leicht gewürzten Fischgerichten, Geflügel und hellem Fleisch.

Der Marzadro Grappa La Trentina Tradizionale Giovane wird durch sorgfältige Bagnomaria-Destillation im diskontinuierlichen Brennkolben aus den Rebsorten Teroldego, Marzemino und Merlot gewonnen. Er hat eine intensive Nase. Am Gaumen ist der elegante...

Ein leckerer Blend aus Verdejo und Macabeo. Saftige Aromen von Melone, weissen Blüten und weissem Pfirsich. Passt zu Risotto mit Fisch und Meeresfrüchten und panierter Hähnchenbrust.

Dichtes Purpurgranat. Sortentypische Noten von frischen schwarzen Kirschen, Pfeffer, rohem Fleisch und Kaffee, unterlegt mit Gewürzen und schwarzer Johannisbeere sowie Brombeere. Angenehm kühler Gaumen, nicht überextrahiert und dennoch fest, stoffig, kräftig und wieder fruchtig mit satter mundfüllender Art. Nicht breit und süss, sondern leicht kühl wirkend, perfekt dicht und engmaschig. Passt zu: klassischer spanischer Küche wie Paella, Albondigas, Pinchos morunos, aber auch zu, geschmortem und gegrilltem Fleisch, Wurst, Schweinefleisch, Braten

Lachs Haselnuss-Orange Von zuckersüßen Plätzchen haben sie genug Dann hätten wir eine mindestens genauso weihnachtliche Alternative Unser Haselnuss-Orange-Lachs wird aus besonders hochwertigen IKARIMI-Lachsfilet zubereitet. Dieses feste und aromatische Fleisch wird mit einem Hauch von Zimt gebeizt anschließend mit gehobelten Haselnüssen Orangenzesten und schwarzem Mohn bestreut und dann in feine Scheiben geschnitten. Ein einzigartiger Genuss zu den Festtagen zum Beispiel auf einem Pastinaken-...