Winemaker: Rafael MirandaTiefrote, leuchtende Farbe; Bukett: Cassis und Brombeerenaromen, leichte Paprika-Note, Geschmack: mittelschwer, mit angenehmer Säure, runden, eleganten Tanninen und einem weichen Finish.Zu einem argentinischen Cabernet...
Ein Teegenuss für echte Superhelden! Wenn Sie Ihre Augen schließen und tief einatmen, dann fühlen Sie sich hiermit wie in einem Thai Spa. Der enthaltene Ingwer hat eine sehr erfrischende Wirkung, macht mit seiner einzigartigen Beschaffenheit Mut und versorgt Sie mit Energie wie kein anderer. Zubereitung: 2g EnerGinger in 200 ml 100° heißes Wasser geben und ca. 6-8 Minuten ziehen lassen. Zutaten: Zitronengras*, Ingwer*, Rosmarin*, Zitronenverbene* *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Tiefdunkles Schwarzrot mit den Aromen von Pflaumen und schwarzen Beeren. Feine würzige Noten werden von der körperreichen Frucht des Weines eingebunden. Vanille, Noten von dunkler Schokolade, sowie üppigem Tannin verleihen dem Zinfandel Länge und Tiefe. Passt zu: kräftigen Fleischgerichten.
Kabeljau Lemon in Grillhaut Rund um Island erstreckt sich ein einzigartiges Ökosystem. Hier treffen der nährstoffreiche Grönlandstrom und der warme Golfstrom aufeinander optimale Lebensbedingungen für den Kabeljau. Der Schutz dieses Naturschatzes liegt den Isländern genauso am Herzen wie uns. Nachhaltiger Umgang mit den Ressourcen strenge Kontrollen und eine hundertprozentige Rückverfolgbarkeit zeichnen den isländischen Fischfang aus. Unser Kabeljau Lemon wird in liebevoller Handarbeit marini...
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Charakteristisch die angenehme, sortentypische Würze mit zarten Anklängen an weisse Blüten und tropische Früchte. Trocken, frisch, lebhaft und fruchtig. Hinterlässt am Gaumen einen für die Rebe charakteristischen, angenehmen Bitterton. Passt zu: Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Blattsalaten mit Vinaigrette.
Die Farbe und Perlung spiegeln ein sattes Gelb mit goldenen Reflexen wider. Die Perlage ist fein und delikat. Ein Aroma aus intensivem, fruchtigem Bouquet mit Noten von reifem Pfirsich, süssen Aprikosen, zart gerösteter Brioche und Vanille. Am Gaumen vollaromatisch, komplex und anmutig-leicht zugleich, wunderbar ausbalanciert, wieder mit deutlichen Pfirsicharomen und feinen hintergründigen Holztönen, die das ausgeprägt lange Finale begleiten. Passt zu kompletten Menüs, von feinen Käse-Blätterteigpastetchen, Krabben- Beignets, gratinierten Austern oder Räucherlachs zum Auftakt über einen Hauptgang mit Seeteufel a la creme, Jacobsmuscheln, Geflügel und zartem Kalbfleisch bis zum Käse, z.B. gereiftem Parmesan, Comte, Neufchatel, Chaource.
Der Wein in iefem Rubin- bis Granatrot spielt in der Nase mit Aromen von roten und schwarzen Früchten Kirschen, Waldbeeren mit Anklängen von Gewürzen und Lakritz, die sich im Laufe der Reife zu leicht animalischen Noten weiter entfalten. Am Gaumen entsteht aromatisch intensiv, strukturiert und seidig mit den fruchtig-würzigen Noten des Bouquets, elegantes Tannin und rassige Säurefrische verleihen Länge und versprechen Le Vaucrain ein exzellentes Potenzial. Passt zu gegrilltem und gebratenem rotem Fleisch in Sauce, mit Kräutern, mit Pilzen , milden Wildgerichten als Braten und Ragout, Kleinwild, Geflügelbraten und mittelkräftigen Käsesorten.
