Dönnhoff Riesling trocken

Makrele heißgeräuchert Mit einem Fettgehalt von 30 Prozent sind Makrelen ideale Räucherfische und werden von unseren Räuchermeistern entsprechend gerne verarbeitet. Für diese geräucherten Makrelen verwenden wir ausschließlich Fische aus dem Nordostatlantik die ohne weitere Aromaten nur mit Salz und heißem Rauch veredelt werden. In unseren hauseigenen Öfen intensiviert sich dabei der feine Eigengeschmack und es entsteht eine saftige Räucherfischdelikatesse mit kräftiger Rauchnote.

Leuchtendes Rubinrot, intensive Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Kirschen in der Nase.Am Gaumen saftige Fülle mit mittlerem Körper, delikate Würze, gute Substanz und mittellanger Abgang. Passt zu: Pizza und Pasta, würzigem Aufschnitt und mittelreifem Hartkäse.

Alte Reben aus dem Chablis: Hier kommt vieles zusammen, was ein besonderes Geschmackserlebnis verspricht. Das facettenreiche Bukett des Chardonnay von diesem Terroir bietet Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, von Brioche und Haselnuss. Am Gaumen...

Intensiv rote ins Violette spielende Farbe. Umhüllender Duft nach reifen Kirschen, süssen Gewürzen und grüner Pfeffer, vollmundig und delikat der Geschmack mit einem Hauch von Kakao.

Duft von Steinobst, Zitrusfrüchten und Vanille. Am Gaumen herrlich frisch mit mit Noten von Zitrus und Aprikose. Angenehmes Mundgefühl durch die cremige Textur. Passt zu: Meeresfrüchten, leichten Geflügelgerichten und Spaghetti alla carbonara.

Der Portwein des Jahrgangs 2004 hat eine tiefe, dunkelrote Farbe. Im Bukett vereint der Feuerheerd‘s Colheita 2004 Noten von dunklen Früchten und von geräuchertem Holz. Dazu kommen vielfältige Aromen von Rosinen, Karamell und Vanille.Am Gaumen ist der...