Der Wein hat eine helle strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. In der Nase komplex, mit Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht und reifem Apfel. Am Gaumen knackig-frisch, mit einer angenehmen Säure und mehr Körper als in vorigen Jahrgängen....
Der begehrteste Wein von Boekenhoutskloof. Die hochspannende und dabei sinnliche Cuvee bietet ein sehr weit gefächertes Aromenspektrum. Den Syrah liefert das heisse, trockene Malmesbury im Swartland nördlich von Kapstadt. Der Grenache kommt von den ältesten Reben dieser Sorte in Südafrika, die in Citrusdal auf sehr sandigen Böden am Fusse der Cederberg Mountains stehen. Der Cinsault wird alten Buschreben abgetrotzt, die in Granitböden bei Wellington wurzeln. Cabernet Sauvignon und Viognier stammen von den biologisch bewirtschafteten Lagen direkt beim Weingut in Franschhoek. Jede der Rebsorten liefert ihren Beitrag zur grossen Faszination dieses enorm substanzreichen und einzigartigen Gewächses.
Markante Cuvee aus Bordeaux-Rebsorten, spontan vergoren und in französischen Barriques gereift. Weit gefächertes Bouquet mit Noten von schwarzem Pfeffer, Eichenholz, Tabak, schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen und Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll mit gutem Tanningerüst und einem anhaltenden Finale mit Karamell- und Schokoklängen.
