Buitenverwachting Buiten Blanc

zartwürzig, duftig, rassig, harmonisch, feine StrukturÜber Winemaker De Wet Lategan schreibt Südafrikas bedeutendster Weinkritiker John Platter: „De Wet macht eine bewundernswerte Serie von preiswerten Weinen, die von Jahrgang zu Jahrgang noch besser...

Dunkle, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist sehr komplex, rote Beren, reife Kirsche, schwarzer Pfeffer, etwas Zimt, zarte Anklänge von Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich rund, lebendig, angenehme Frucht, Himbeeren und Vanille begleitend. Der Wein ist weich mit samtigen Tanninen. Sehr gut ausbalanciert. Passt zu: Wildgeflügel, Rinderbraten sowie zur provencalischen Küche.

Mittelgelbe Farbe, glänzend. Er überzeugt mit seinem feinwürzigen Duft und fruchtigen Anklängen von reifen Äpfeln, Pfirsich, Honigmelone und nussigen Aromen. Am Gaumen ist er fruchtig, geschmeidig mit einesehr gut integrierte Säure und feiner Mineralik. Passt zu leichten Vorspeisen, gebratenen Geflügelfleisch, Fisch oder frischem Käse.

Der Cabernet Sauvignon, der heimliche Held der Barossa Weine, reifte für zwei Jahre in neuen (20%) und gebrauchten (80%) französischen Eichenfässern, was ihm die Struktur, Tiefe und Balance verleiht, die man von dieser australischen Premium...

Der Tributo Syrah hat wohl die attraktivsten Farben aller Rotweine: ein dunkles Rubinrot mit violettem RandIintensiver Duft nach Waldbeeren, reifen Kirschen, Maulbeeren gepaart mit der Würze von Vanille und Rauch in der Nase.Samtiges Tannin und feine...

Glänzendes Goldgelb, elegante, leicht exotische Fruchtaromen vor einem Hintergrund von feiner Vanille, vollmundig mit mächtiger Frucht und perfekter Harmonie von Fülle, Dichte und weich gereiftem Tannin, die feinen Eichenholznoten sind am Gaumen nur kaum vernehmlich und begleiten ein wunderschönes, lang anhaltendes Finale - einer der ganz grossen Weine aus dem Hause Topf Passt zu: frischer Pasta mit gebratenen Steinpilzen oder Trüffeln, zu Meeresfischen, Brasse warum nicht mal in Salzkruste gebacken oder gegrilltem Lachs.