Joseph Drouhin Chablis Premier Cru Montmains Appellation 1er Cru Controlee Jg. 2018

Tempranillo wörtlich der kleine Frühe ist die bedeutendste spanische Rebsorte, aus der viele grosse Rotweine Spaniens gekeltert werden. Der reinsortige LA ESTAFETA bringt den Charakter der Traube voll zum Ausdruck, bewusst ohne Holzausbau. Reife Waldbeeren, Noten von Rosmarin, am Gaumen kräftig und frisch. Passt zu: Fleisch, Pasta und der klassischen Mittelmeerküche.

Le Serre Nuove ist ein bemerkenswerter Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Trauben präsentierten sich konzentriert, mit einer perfekten Balance zwischen Tanninreife, frischer Säure und intensiven, reifen Aromen....

Helles Grüngelb, feinperlig. Die Aromatik ist angenehm fruchtig mit Aromen von Apfel, Zitrusfrüchte, Limetten und Anklänge von Ananas und Banane. Am Gaumen entwickelt er sich lebhaft, mit frischer Fruchtfülle, spritzig, mit trockenem Abgang. Passt zu: leichten Vorspeisen, obsthaltigen Nachspeisen oder auch solo.

Der Fleur du Cap Pinotage aus der Essence du Cap Serie hat eine tiefrote Farbe mit purpurroten Rändern. In der Nase zeigen sich Aromen reifer Früchte wie Pflaume und schwarze Johannisbeere, die von einer Vanillenote umschlossen werden. Am Gaumen ist...

Rubinrot, erfrischend vollmundig und fruchtig. Aromen von saftiger Kirsche und Pflaume mit fein eingebundener Taninstruktur. Passt zu: Braten von Jungwild, Wildgeflügel, Kalb, Rind, kräftiger Pasta, Gratins, Ragouts und Käsespezialitäten.

Die Jolivet-Ikone trägt den Namen ihres Terroirs. Denn Les Caillottes, der Kimmeridge-Kalk, der gut ein Drittel der Böden von Sancerre ausmacht, ist buchstäblich der Grund für ihre mineralische Kraft, Eleganz und enorme Langlebigkeit.