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Der Wein des israelischen Weingutes Golan Heights Winery ist eine Komposition aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Viognier und Muscat Canelli. Im Jahrgang konnten die Trauben wunderbar gleichmäßig ausreifen und so ihre vollen Aromen entfalten, denn es...
Dieser St. Laurent wurde traditionell in offenen Bütten während 16 Tagen vergoren, anschliessend wurde derWein ca. 7 Monate lang in 2-3 jährigen Barriques und in 10 Proz. neuen Barriques gereift. Er ist geprägt von fruchtig-würzigen Noten, die an Waldbeeren, Amarenakirschen, Kakao und Kaffeebohnen erinnern. Am Gaumen braucht er etwas Zeit sich zu entfalten und bietet dann einen komplexen, würzig-fruchtigen Geschmack mitguter Intensität. Das Tannin ist fein und präsentiert sich samtig. Passt zu: Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten z.B. Lammkeule, pikantem Gemüse und reifem Käse.
Fruchtig-frischer Frizzante, durch seine Restsüsse und nur 5 Proz. Alkohol angenehm leicht und belebend im Geschmack. Im Glas zeigt er ein helles Erdbeerrot und eine feine Perlage. Auch in der fruchtbetonten Nase überwiegen Aromen frischer Erdbeeren und weiterer roter Beeren. Gut ausbalanciert und frisch am Gaumen. Passt zu: Tapas, zur Pasta und milden Käsesorten.
Der Avondale Anima wird aus 100% zertifizierten Chenin Blanc Trauben hergestellt. Die Reben sind zwischen 10 und 34 Jahre alt und ergeben niedrige Erträge zwischen 4 und 8 Tonnen. Daraus resultieren gesunde, ausgewogene Trauben.Avondale nennt seinen...
Der Wein besticht durch seine intensive, rubinrote Farbe, die gar zum Granatrot tendiert. Das Bouquet ist gross angelegt und komplex mit blumigen Noten und Nuancen von Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt sich die volle samtige Struktur. Der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino ist ein sehr ausgewogener Wein von äusserster Nachhaltigkeit. Passt zu geschmorten und gegrillten Fleischgerichten mit kräftigen Saucen.