Nik Weis Sankt Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben

Farbe: dunkles Rubingranatrot mit violetten Reflexen. Duft: attraktives dunkelfruchtiges Bouquet mit feinen Rötnoten Mokka, dunkle Schokolade und den leicht würzigen Aromen von frischen reifen Brombeeren und Schwarzkirschen. Geschmack: am Gaumen sehr saftig, lebendig, mit dichter, frischer Frucht, Aromen von süss gereiften roten Waldbeeren und feinen Gewürzen, präsentes elegant eingebundenes Tannin, im Finale ein Hauch Nugat und Vanille. Passt zu: geschmortem Lammfleisch, Rinderbraten oder Rinderfilet und gebratener Ente mit Kräutern oder Waldbeerkompott.

Der Chateau Moulin de Clotte aus der Anbauregion Castillon - Côtes Bordeaux duftet herrlich facettenreich nach getrockneten Früchten, Kirschen, Blaubeeren, Erdbeeren, Vanille und Zimt. Am Gaumen ist diese Kreation aus überwiegend Merlot und einem...

Tiefes Rubin, intensiver Duft nach Kirschen und dunklen Beeren, weich und füllig am Gaumen und leichtem Schoko-Nachhall, langer Abgang. Passt zu: Wildspeisen, Rindfleischvariationen, verschiedenen Weichkäsen und würzigen Nudelgerichten.

Dunkles Granatrot, leuchtend. Das Bouquet ist intensiv mit fruchtigen Aromen von reifer Cassis, dunklen Waldbeeren, feiner Röstaromatik mit Anklängen von Vanille und Lakritze. Am Gaumen ist er wunderbar fruchtig, würzig. Der Wein ist gut ausgewogen und weich. Der Nachhall ist lang und aromatisch. Passt zu: Lammkarree unter der Kräuterkruste gebraten mit Ofen Tomaten und Gnocchi, oder gebratenen Fleischgerichten und reifem Käse.

MitdemsortentypischenDufteinesVernacciadiSanGimignanopräsentiertsichderTitolatoStrozziSowohlfruchtigealsauchfloraleNotenlässtererkennenundüberzeugtamGaumendurcheineansprechendeFrische,eineschöneLeichtigkeitundeinenlangen,elegantenNachhall PasstzuFischundGeflügel

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