Jechtingen Chardonnay Eichert Spätlese trocken Jg. 2010 Deutschland Baden Jechtingen

Kraftvolle Aromen von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen mit leichter Holznote. Am Gaumen elegant und vollmundig mit reifer Frucht, Gewürzen und etwas Lavendel. Passt zu Carpaccio, Gerichte mit Sossen aus frischen Tomaten, Parmaschinken, Salami.

Sehr ausgewogen, schöne Säurestruktur und Mineralität. Florale und fruchtige Noten im Finale, tolle Struktur und Länge. Passt zu Hühnchen, Kalbsfrikassee und Gemüsesuppen.

Lachs-Filet im Buchenspan Die Kombination aus natürlichem Lebensraum und die langjährige Erfahrung unserer norwegischen Züchter sind die Gründe für die Topqualität unserer Lachse. Unser Lachs ist bekannt für sein festes aber zartes Fleisch das kräftig in Farbe und Geschmack ist. Zartes Lachsfilet in BBQ-Marinade eingewickelt im Buchenholzblatt. Zusammengehalten wird das ganze mit einem mit Limette & Lorbeerblatt gespickten Holzspieß.

Reife Pfirsiche, saftige Äpfel und wilde Blumen lässt das Boquet des Pinot Bianco erkennen und eint diese floralen und fruchtigen Noten zu einer ganz besonderen Komposition. Fleischig, vollmundig und gleichermassen frisch ist der Geschmack, bemerkenswert das lange Finale.

AA Badenhorst White BlendSteckbriefRubrik:WeißweinUrsprungsland:SüdafrikaNettofüllmenge:0,75 LiterAlkoholgehalt13,5% vol.Zusatzstoffe:Enhält SulfiteLoskennzeichnung:jaName und Adresse des Herstellers / Importeurs:A.A. Badenhorst, P.O.Box 1177Malmesbury7299 Kalmoesfontein, PaardebergSüdafrikaJahrgang:2016Rebsorte:Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier,Anbauregion:Swartland Säure ca.5,7 g/lRestzucker ca.:1,19 g/lTrinktemperatur:8-10 °CVerschluss:NaturkorkWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen

Sattes Purpur, komplexe Nase, reifen Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Kaffee und Tabak, sehr kraftvoll am Gaumen, gut strukturierte Tannine, lang im Abgang mit Röstaromen und Gewürzen. Passt zu: geschmortem Geflügel, Braten in reduzierten Saucen, Wildbret und reifem Hartkäse.