G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole Jg. 2015 im Holzfass gereift

Der reinsortige F1N Il Numero Uno Fiano duftet intensiv und animierend nach Limette. Dazu kommen frische florale und fruchtige Noten. Am Gaumen zeigt er sich würzig, vollmundig und wunderbar aromatisch mit leichten Anklängen von Pfirsich. Der Fiano ist...

Ein dunkles Kirschrot zeigt im Bouquet intensive fruchtige Aromen von dunklen Beeren und Blaubeerkonfitüre, unterlegt mit feinen pfeffrig würzigen Anklängen. Geschmacklich präsentiert sich der Wein ausdrucksvoll, saftig, vollmundig und zugleich samtweich. Die würzige Frucht des Bouquets ist auch am Gaumen spürbar präsent, lang und feinwürzig mit einem Hauch Lakritz im Finale. Passt zu gegrilltem und gebratenem Lamm- oder Rindfleisch, Estofado a la catalana typisch katalanischer Eintopf mit Kalbfleisch und Botifarra , gefüllten Auberginen, Kichererbsen oder auch zu mittelkräftigen Käsesorten.

'I love to describe our chocolate for drinking simply as real organic chocolate. This simply isn't just cocoa powder like so many other less rewarding and frankly rather feeble drinks dressed up as chocolate. Often as not the test is to eat one without wasting time melting it!' - Simon Pattinson, Co-founder. 54% Cocoa - We use only the finest organic cocoa beans from the Dominican Republic and all the ingredients are produced to strict organic standards. How? The golden rule: don't rush it. Add one shot to your favourite hot milk and stir vigorously for several minutes to add air. Allow the chocolate time to fully dissolve. 300g

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