Ste. Michelle Eroica Riesling Jg. 2015-16 U.S.A. Washington State Ste. Michelle

Boschendal 1685 Chardonnay Unter idealen Bedingungen bis zur optimalen Reife gelangt, beeindruckt dieser Weisswein durch sein frisches-fruchtiges Bouquet von Limetten und Ananas. Eine kurze Zeit im Eichenfass verleiht ihm eine zusätzliche Dimension, einen komplexen und eleganten Charakter.

Tiefes Kirschrot mit violetten Rändern. Intensive Nase mit reifen Brombeeren und Pflaumen, dezente Noten vom behutsamen Ausbau in neuen Barriques. Vollmundig am Gaumen, eleganter Abgang mit weichen Tanninen. Passt zu: Lamm und reifen Käsesorten.

Konzentriertes Granatrot, würzig geprägte Nuancen reifer Beerenfrüchte, reife Pflaumen, mit zarten Notenvon Unterholz und einem Hauch von Blockschokolade und Lakritze. Im Mund angenehm dicht, sehr konzentriertund komplex mit einem beeindruckenden Körper. Samtig im Abgang mit einer delikaten Würze.

Lachs-Filet im Buchenspan Die Kombination aus natürlichem Lebensraum und die langjährige Erfahrung unserer norwegischen Züchter sind die Gründe für die Topqualität unserer Lachse. Unser Lachs ist bekannt für sein festes aber zartes Fleisch das kräftig in Farbe und Geschmack ist. Zartes Lachsfilet in BBQ-Marinade eingewickelt im Buchenholzblatt. Zusammengehalten wird das ganze mit einem mit Limette & Lorbeerblatt gespickten Holzspieß.

Dieser Weißwein aus den Moränenhügeln südlich des Gardasees ist im Bukett herrlich frisch, fruchtig und facettenreich. Durch seine Zusammensetzung aus den fünf Rebsorten Trebbiano Toscano, Friulano, Garganega, Cortese und Malvasia ist dieser...

Ein feiner Weißwein aus dem chilenischen Valle Central in der großen Version: Der Viña Maipo Silver Chardonnay duftet nach Ananas und Birne, dazu schöne exotische Noten. Am Gaumen ist dieser Chardonnay leicht, frisch, elegant und anregend. Zudem ist...