Wynns Connawarra Estate The Siding Jg. 2015 im Holzfass gereift

Dieser größtenteils über ein Jahr im Barrique ausgebaute Merlot duftet nach reifen roten Beeren, Pflaumen und Zedernholz sowie nach Nuancen von Schokolade. Am Gaumen ist der Kleine Zalze Cellar Selection Merlot wunderbar strukturiert, mit reifen,...

Vajra s Barolo Albe besitzt Aromen von roten Früchten die alle Sinne umhüllen. Die frischen, reinen Aromen von diesem noch jungen Wein lassen keinen Zweifel, dass dieser Wein gut und gerne 15 Jahre reifen kann.

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist ansprechend, fruchtig und mineralisch, es duftet nach reifen gelben Früchten, grünen Äpfeln mit pfeffrigen Anklängen und frischer Kräuter. Am Gaumen ist er saftig, würzig und geradlinig. Passt zu: gebratenen Fisch- und Pastagerichten sowie zu hellem Fleisch und frischem Ziegenkäse. Aus biologischem Anbau

Dieser Cabernet Franc mit einem kleinen Anteil Malbec duftet nach Sauerkirschen, Rosamarin, Salbei und Nuancen von Pfeffer. Am Gaumen ist der Raats Cabernet Franc Dolomite wunderbar fruchtig, mit belebender Säure, viel Mineralität, merklichen, aber...

Helles Strohgelb mit silbernen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist klar und fruchtig, reintönig duftet er nach Aprikose, Pfirsich, Nektarine mit würzigen Anklängen und Noten von weissem Pfeffer und getrockneten Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich schlank, saftig mit reifer, dichter Frucht und salzige Mitte durch feine Mineralik. Er ist sehr gut ausgewogen mit zarten Fruchtsüsse und lebendiger Säure ergibt es delikaten Wein mit Biss. Der Nachhall ist harmonisch und würzig mit einer erstaunlichen Länge. Ein sehr klares und tiefgründiges grosses Gewächs. Passt zu: leichten Vorspeisen, Salaten mit gegrilltem Geflügel, gebratener Fisch mit cremigem Risotto, Spargel aber auch zum mittelkräftigen Käse.

Dieser Süßwein aus Muscat petits grains (Gelber Muskateller) und einem kleinen Anteil Muscat d’Alexandrie duftet wunderbar intensiv nach exotischen Früchten, Pfirsich und Rosen. Am Gaumen ist der Saint-Roch Muscat de Rivesaltes vollmundig und intensiv,...