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Ein Pinotage, der Maßstäbe setzt: Der Windmeul Reserve Pinotage bietet ein komplexes Bukett, in dem sich Noten von roten Beeren, Kirschen, Pflaumen, von Kräutern, Zimt und Vanille vereinen. Am Gaumen mit seidigen Tanninen und einer schönen Struktur....
Tiefes, dichtes Kirschrot. In der Nase Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren besonders Erdbeeren , Kirschen und feine blumige Anklänge, die sehr harmonisch mit den würzigen Noten der Reife im Eichenholz, wie Kaffee, Tabak und Vanille verschmelzen Geschmack: am Gaumen saftig, vollmundig mit aromatischer pflaumiger Frucht, Noten von dunklem Backkakao und samtweich gereiftem Tannin, das dem Wein die mollig sanfte Textur und ein langes, elegantes, seidiges Finale verleiht. Passt zu: Lammschulter oder Rinderschmorbraten mit Kräutern, Wildgeflügel, Maispoularde, Putenbraten aus dem Ofen mit Beerenkompott oder Maronen, Pasta mit Waldpilzen oder auch zu Gerichten der orientalischen Küche.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven rot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet finden sich viele rote Früchte wie Kirsche und Pflaumen wieder. Am Gaumen fein und vollmundig mit sanften Tanninen, würzig mit vielen roten Früchten. Passt zu leichter Antipasti, Austern, Steinbutt in Morchelsauce, Jakobsmuscheln mit Trüffel.
Glitzernde hell goldene Farbe, ein opulentes Bukett von Früchten wie Pfirsich und Mirabelle. Am Gaumen weich und vollmundig mit unverkennbaren Aromen von getrockneten Früchten und feiner Haselnuss. Im Finale werden elegante Eichenholznoten spürbar, wunderschön lang und nachhaltig. Passt zu: Muscheln, Langusten oder Meeresfrüchterisotto.
Ein Champagner für Tag und Nacht Getrunken auf Eis. Blumig in der Nase, mit Noten von roten Früchten und Walnus. Rund und cremig am Gaumen, verführerisch mit Nuancen von Honig im Abgang. Als Cocktail auf Eis, mit einem Stück Limette oder Ananas
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