Robert Parker jubiliert: „Es könnte sich herausstellen, dass der Jahrgang 2009 zu den großartigsten im Medoc zählt. Dieser Jahrgang scheint der hochwertigste zu sein, den Duhart Milon bislang kreiert hat.“ Dieser Cuvée aus 63% Cabernet Sauvignon und...
12 Monate reift dieser tief purpurfarbene Cabernet Sauvignon in Fässern aus französischer Eiche ehe er den typischen Charakter eines Maipo Valley Weines widerspiegelt. Er zeigt Anklänge von Tabak, gepaart mit erdigen, mineralischen Noten. Eleganz und Komplexität sowie ein langer Nachhall zeichnen diesen Hussonet aus.
Eine spannende, typische Aromatik offenbart sich in der Nase: süssliche Früchte, Feuerstein und eine dezente Hefenote. Im Gaumen überzeugt der Fendant durch seine elegante, filigrane Struktur und sein ausgewogenes Säure-Süsse-Spiel: Ein ausgezeichneter Walliser Fendant, der durch Konsistenz, Rückgrat und Typizität brilliert. Passt zu: Fisch und hellem Fleisch, mittelkräftigem Käse, Fondue und natürlich zu allen Schweizer Spezialiäten Rösti, Raclette.... .
Von intensivem Strohgelb mit goldenen Reflexen duftet der Wein nach weissen Blüten und fruchtigen Aromen von Banane und Ananas. Am Gaumen lebhaft und balanciert, überzeugt er mit seinem vollen Körper und seiner Eleganz. Harmonisches, sehr frisches Finale. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch.
