Warwick Professor Black

Habanero Mango Aioli Dass eine klassische Aioli eine hervorragende kulinarische Spielwiese ist wissen die Feinkost-Spezialisten von Stonewall Kitchen längst und so bieten sie viele köstliche Varianten der cremig-soften Sauce an. Diese Aioli enthält neben Knoblauch Habaneros und rote Paprika die in Sachen Schärfe eine echte Hausnummer schaffen. Ausbalanciert wird sie durch die Süße von reifen Mangos sodass eine fruchtig-pikante Aioli entsteht die hervorragend zu gebratenen oder gegrillten Garn...

Wine of Origin Coastal RegionDieser Chenin Blanc präsentiert delikate Aromen von Guave, Melone und saftigen Zitrusfrüchten.Seine anregend erfrischende Zitrusnoten und eine schöne Mineralität machen ihn zum perfekten Aperitif und Speisen-Begleiter.

Der Vermentino von Belvento offenbart im Bukett feine Noten von Lavendel, Flieder, Zitronen, Grapefruit, weissem Pfirsich, Stachelbeeren, unterlegt von feinen würzigen Noten. Am Gaumen eine herrlich frische, saftige Frucht, ganz typisch für die Rebsorte, feine Kräuternoten, harmonisches Finale. Ein richtig guter Vermentino Passt zu: schmackhaften Pasta Carbonara, gegrillten Krustentieren, gebratenen Fisch, knuspriges Zanderfilet auf Risotto Milanese sowie zu mittelreifen Käsesorten.

Der Beyerskloof Pinotage Rosé ist ein anregender, frischer trockener Wein. Mit einem hellen korallenrosa im Glas und einem Duft nach frischen Beeren und blumigen Untertönen in der Nase macht der Wein von Anfang an Spaß. Am Gaumen zeigt sich der...

Tilapia-Filet im Bananenblatt Tilapien zählen zu den Buntbarschen und haben es gerne warm ihre Heimat sind die tropischen und subtropischen Gewässer Afrikas Asiens und Südamerikas. Tatsächlich sind die Zuchtbestände mittlerweile größer als die natürlichen denn der Tilapia wird weltweit für seinen leicht süßlichen und nussigen Geschmack und für sein zartes aber in der Zubereitung unkompliziertes Fleisch geschätzt. Wir kombinieren in unserer Bremerhavener Manufaktur das Filet mit einer würzigen...

Der Wein wurde ein Jahr lang im Barrique ausgebaut und nach einer leichten Filtration ohne jegliche Schönung und Behandlung abgefüllt. Ein schöner Rotwein für gemütliche Winterabende.