Rotari Cuvèe 28+ Brut

Ein Jahr lang reifte der Dürnberg St. Laurent Reserve im Barrique. Der Rotwein aus dem österreichischen Weinviertel vereint in seinem Bukett wunderbar anregende Noten von reifen Kirschen und roten Beeren mit einer feinen Würze. Am Gaumen beeindruckt...

Das Rebgut für den Altopiano Primitivo stammt aus ausgewählten Lagen des süditalienischen Apuliens. Die Edelrebe Primitivo ist die Mutter des in Übersee zu Weltruhm gelangten Zinfandel. Im Süden Italiens bringt sie ausdrucksstarke und harmonische Rotweine hervor. Der Altopiano Primitivo wird zur Erhaltung des vollen Fruchtaromas besonders schonend ausgebaut und über fast ein Jahr in kleinen Eichenholzfässern gereift. Das Ergebnis ist ein stoffiger, dichter und samtiger Rotwein, der sich mit einem üppigen Aroma reifer Pflaumen, Himbeeren und Kirschen und mit einem verführerischen Hauch von Zimt bedankt. Ein Hochgenuss aus besonderen Höhenlagen des italienischen Südens Passt zu: dunklem Fleisch, Braten und Wild.

Der Holzfassausbau verleiht diesem reinsortigen Tempranillo eine schöne Komplexität und gleichermassen einen frisch-fruchtigen Charakter. Sein Bouquet offenbart Noten von schwarzer Johannisbeere, Vanille und Schokolade. Ein eleganter, wohl strukturierter Wein.

In den 1960er-Jahren war die Rebsorte fast gänzlich aus Deutschland verschwunden, jetzt zeigt auch Axel Neiss, was für faszinierende Weine aus der Rebsorte Frühburgunder entstehen können. Im Bukett des Neiss Vogelsang Frühburgunder trocken vereinen...

Rosige Zeiten für graue Zellen mit Ingwer & Zitrone Ein klarer Kopf ist etwas Wunderbares. Du bist aufmerksam und präsent. Und kündigt sich ein kleines Nachmittagstief an - dann trink erst mal eine gute Tasse Tee; überleg dir, was wirklich wichtig ist und getan werden muss. Denn ist dein Geist klar, kannst du alles schaffen. Versuch es selbst: mit Ingwer und Zitrone. Geistesblitz ist ein handgefertiger Tee aus Bio-Kräutern und Gewürzen mit Ingwer und Zitronengras. Die köstlichen Hari Tees sind nach alten vedischen Prinzipien zusammengestellt. Sie werden in feinste Baumwollsäckchen gefüllt. So "ruhen" sie, um später ihr wunderbares Aroma entfalten zu können. Inhalt: 10 Baumwoll-Teesäckchen, Gewicht 20 g (10 x 2 g). Zutaten: Ingwer* (39%), Zitronengras* (15%), Gelbwurz*, Kardamom*, Pfefferminze*, Salbei*, schwarzer Pfeffer*, Zitronenmyrte*, Zitronenschalen*, Zitronensaft*, Rosenblüten*. * = biologisch.

Farbintensiv, vollgepackt mit Frucht, komplex und kräftig im Geschmack mit einem feinen Tanningerüst. Dank der längeren Reifezeit min. 5 Jahre zeigt er eine erstaunliche Finesse und ein grosses Lagerungspotential. Passt zu: kräftigen, würzigen Fleischgerichten und reifem Käse.