Catena Zapata Chardonnay Adrianna White Bones Jg. 2016 12-16 Monate in Barriques gereift

Ein eleganter, frischer, mineralischer weisser Burgunder mit Aromen von hellen gelben Früchten. Trocken ausgebaut mit einer angenehmen und trinkfreudigen Harmonie im Geschmack begeistern sie durch ihren reinen, unverfälschten und sortentypischen Charakter. Passt zu: hellem Fleisch, Fisch, Muscheln, königlichem Gemüse, Spargel.

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Helles, klares Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase frische Aromen von Zitrusfrüchten, florale Noten.Am Gaumen treffen die sanften Aromen auf eine starke Mineralität, füllig und voluminös gefolgt voneiner knackigen Frische, gute Säurestruktur und einem intensiv langem Nachhall.

Weißer und überschwänglicher Schaum und eine besonders dichte Perlage kennzeichnen den goldenen Schaumwein aus dem Hause Bellavista. Der Bellavista Franciacorta Vendemmia Brut Teatro alla Scala Madame Butterfly - eine Cuvée aus 72% Chardonnay...

Tiefes Purpur, in der Nase fein und mächtig zugleich, zahlreiche Fruchtaromen wie rote und schwarze Johannisbeeren sowie Himbeeren. Im Geschmack grosszügig mit schöner Struktur. Passt zu: hellerem Fleisch mit Röstaromen, Gegrilltem sowie zu Pasta mit würzigeren Sossen und Hartkäse.

Dunkles Purpurrot, Noten von reifen, dunklen Früchten Walderdbeeren, Johannisbeeren und Kräutern. Am Gaumen sanft gerundetes Tannin, sehr ausdruckvoll. Ein Kraftpaket aus der DOC Bolgheri, klassisch, mit Stil, harmonisch und finessenreich. Passt zu: dunklem Fleisch, gebraten oder geschmort, perfekt zu Ossobucco.