Zenato Lugana Riserva "Sergio Zenato"

StrohgelbmitleichtengrünenReflexenFeineundbeständigePerlageFruchtig Apfel,Birne,AprikoseundZedrat undblumig weisseBlütenundWiesenblumen ,frischundangenehmImMundisterelegant,etwasweichmiteinemfruchtigenNachhallundbeständigenfloralenNuancen

Der Duft dieses grün schimmernden Sauvignon springt einem förmlich aus dem Glas entgegen: Passionsfrucht, grüne Feige, Guave, Zitrone und Grapefruit.Mit seiner beeindruckenden Vielfalt und seinem nachhaltigen Finale findet dieser Weißwein eine perfekte...

Dunkle granatrote Farbe, glänzend. Das Bouquet ist sehr intensiv und komplex mit Noten von reifen Kirschen, dunklen Beeren und floralen Anklängen. Veilchen und zarte Rosen werden mit rauchigen Noten umrahmt. Im Mund dominiert die rote Frucht und angenehme Spannung zwischen der Frische und Würze. Der Wein hat eine präzise Struktur mit weichen Tanninen. Passt zu: Wildgerichten, Pasta, geschmortem Fleisch und reifem Hartkäse aus Rohmilch.

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Die am Kap so erfolgreiche Rebsorte Chenin Blanc darf natürlich nicht in der Porcupine Ridge Linie von Boekenhoutskloof fehlen. Saftig-rund mit Noten von reifem gelbem Steinobst, Birne und Ananas, gute Balance aus Frucht und Frische, klingt lange nach.

Die Trauben für den Le Rosé par Paul Mas gedeihen auf einem Boden aus Lehm- und Kalkstein. Sie werden nachts maschinell geerntet. Um das fruchtige Aroma der Trauben zu erhalten, findet die Gärung, der bei 5 Grad entstielten und gepressten Trauben, in...