Produtorrio del Gavi II Forte Gavi DOCG Jg. 2016-18 Italien Piemont Produtorrio del Gavi

Farblich ein helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen. Das Aroma besteht aus einem sehr frischen, deutlich fruchtbetonten Bouquet von weissem Pfirsich, Nektarinen, Zitrusfrüchten, auch leicht exotischen Noten wie z.B. Ananas sowie Melone, und feinen Anklängen von weissen Blüten vor zarten Röstaromen und einem Hauch von Seeluft. Am Gaumen kristallklar mit knackig frischer Säure, leicht, aber kraftvoll und lebendig mit sehr schöner Länge im Finale mit herbfruchtigem Nachhall von Grapefruit und Zitrone. Passt zu feinen Fischgerichten, frischen oder gratinierten Austern, Langusten, Muscheln in Sahnesauce, Meeresfrüchtesalaten oder Ziegenkäse.

Leuchtendes Lachsrosa, glänzend, intensives, aromareiches Bouquet mit reifen Erdbeeren, Himbeeren, Anklänge von tropischen Früchten wie Litschis, unterstützen die süsse Frucharomatik. Am Gaumen noch mehr Frucht, spritzige Frische und feine Würze. Der Wein ist sehr intensiv, rund und komplex. Passt zu: Fischgerichten wie Wildlachs auf der Haut gebraten mit grünem Spargel und gebratenen Kartoffeln, Kalbstatar oder gebratenem Geflügel und leichten Käsesorten.

Präsentiert sich in einem hellen Goldgelb im Glas. In der Nase mit dominanten Aromen von Aprikose und einer Spur Aprikosenmarmelade. Im Gaumen ist er sehr üppig und rund mit Noten von Mirabelle und wiederrum Aprikose. Im Abgang herrlich mineralisch. Passt zu: Salaten, Vorspeisen, firschem Ziegenkäse und Desserts.

Der Gran Sasso Nero d'Avola Appassite stammt aus Sizilien und wird nach der sogenannten „leggeremente passite“ Technik hergestellt. Dabei werden die Trauben möglichst spät geerntet, sodass sie schon am Rebstock eine Menge an Wasser verloren haben. Die...

Robert Mondavis Twin Oaks Zinfandel bietet in der Nase Aromen von Boysenbeeren, saftigen Pflaumen und schwarzen Kirschen. Hinzu kommen Nuancen von Eichenholz, Toast und Vanille. Am Gaumen verführt diese Komposition aus Kalifornien mit Noten von...

Tiefes, dunkles Rot. In der Nase intensive Aromen von roten und schwarzen Beeren, unterschwllige Gewürznoten. Am Gaumen eine schönes Komposition, seidige Tannine, Kraft und Eleganz. Eine ausdrucksstarker, edler und vollständiger Wein. Passt zu: rotem gegerilltem Fleisch, Wildgeflügel oder gereiftem Käse.