Castillo Perelada Gran Claustro DO Emporda Jg. 2011-12 Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot Spanien Katalonien Costa Brava Castillo Perelada

Dieser Grauburgunder aus der Nordpfalz ist am Gaumen körper- und extraktreich, dazu mit einem sehr dezenten Säurespiel. In der Nase mit schönen Noten von Bananen und hellen Nüssen.Der im Edelstahltank ausgebaute Neiss Grauburgunder vom Kalkstein ist...

10 Monate reifte dieser Chardonnay aus Kalifornien in amerikanischen und französischen Eichenholzfässern. Die intensiven Fruchtaromen des Wente Riva Ranch Chardonnay werden so wunderbar ergänzt. Im Bukett vereinen sich Noten von tropischen Früchten,...

Hellgelb mit grünlichen Reflexen, glänzend im Glas. Dieser Gutsriesling präsentiert sich mit mineralisch-würzigen Duft nach reifen gelben Früchten, gelbe Paprika, weissen Pfeffer und Noten von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer gut eingebundenen Säurestruktur, viel Frucht und feiner Mineralik. Die Noten von Zitrusfrüchten sind angenehm spürbar und harmonieren mit der leichten Salzigkeit bis ins Finale. Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten, wie auch zu kräftigen Speisen mit hellem Fleisch, Pasta und mittelkräftigem Käse.

Präsentiert sich im Glas mit einem satten, dunklen Rot. Vielschichtiges Bukett mit Aromen roter Beeren und süsslichen Gewürznoten. Am Gaumen fruchtig, saftig, mit sehr gutem Trinkfluss versehen. Mittellanger Abgang mit gut eingebundenen weichen Tanninen. Passt zu: gegrilltem roten Fleisch und gegrilltem Fisch.

Die Rotwein-Cuvee glänzt im Glas mit einem brillanten Rubinrot und violetten Nuancen. Reichhaltiges, fruchbetontes Bukett, in dem dunkle Beerenfrüchte dominieren, dazu gesellen sich Gewürznoten und Vanillearomen vom kurzen Fassausbau. Am Gaumen angenehm frisch und fruchtig, gut ausbalanciert, vollmundig, mittellanger Abgang. Passt zu: Gegrilltem oder einem Rumpsteak.

Domaine des Sénéchaux Châteauneuf du PapeSteckbriefRubrik:RotweinUrsprungsland:FrankreichNettofüllmenge:0,75 LiterAlkoholgehalt14,5% vol.Zusatzstoffe:Enhält SulfiteLoskennzeichnung:jaName und Adresse des Herstellers / Importeurs:JM CAZES Sélection, Route de BordeauxF-33460 MACAUJahrgang:2016Rebsorte:Grenache, Syrah, Mourvèdre, Vaccarèse-CinsaultAnbauregion: Châteauneuf-du-Pape AOCSäure ca.3,1 g/lRestzucker ca.:2,5 g/lTrinktemperatur:16-18 °CVerschluss:NaturkorkWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen