Stern St. Laurent trocken Jg. 2016 7 Monate im Holzfass gereift Deutschland Pfalz Stern

Der besondere Riesling aus der Steillage Trittenheimer Apotheke . Typisch Schiefer, mineralisch, filigran, mit Pfirsich-Aromen. Klasse Passt zu: Zander in einer hellen Weissweinsauce oder zu Meeresfrüchten, zu zartem Geflügel, Spargel mit geschmolzener Butter und leichten, feinfruchtigen Salaten der Saison.

Intensive rubinrote Farbe im Glas. In der Nase präsentiert der nach dem kalssischen Ripasso-Verfahren erzeugte Rotwein ein facettenreiches Bukett mit roten Früchten aus reifen Kirschen und Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten. Am gut strukturierten Gaumen dominieren ebenfalls rote Früchte. Passt zu: Risotto, Fleisch.

Moulin de Duhart ist der Zweitwein von Chateau Duhart Milon. Er ist nicht ganz so konzentriert wie sein grosser Bruder, bietet aber bei etwas höherem Merlot Anteil ebenfalls die typischen Aromen eines Pauillacs wie Zedernholz, schwarze Johannisbeeren und andere dunkle Früchte. Dieser Wein mit enormen Potential bietet nach einer Reifezeit von ca. 5 Jahren grosse Pauillac Eleganz.

Leuchtendes, sattes Purpurrot mit frischem Duft nach Schattenmorellen, Unterholz und einem Hauch Johannisbeere. Ein leichter, eleganter Wein mit guter Substanz, geschmeidiges Tannin, sehr harmonisch.

Im Bukett Noten von reifen Kirschen, frischen Erdbeeren und feinste Röstaromen, am Gaumen körperreich mit seidenen Tanninen, raffiniertes Zusammenspiel von Frucht und Würze. Passt zu: fein gebratenem Fleisch, Enten- und Gänsebraten, deftigen Aufläufen sowie feinen Käsesorten.

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