Caliterra Reserva Sauvignon Blanc Curico Valley Jg. 2015-16 Chile Ch. Sonstige Caliterra

Glasklarer, schnörkelloser Riesling mit Substanz und Extrakt. Neben einem vielfältigen Duft mit mineralischer Prägung wartet er mit einer angenehm passenden Frische auf, die den Wein so herrlich filigran und elegant werden lässt. Ein nicht alltäglicher Stil in dieser Preiskategorie, auf den sich Alexander Gysler meisterhaft versteht. Wer günstigen Rheinhessen-Riesling der neuen Generation sucht, wird hier fündig.

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Rubinrote Farbe, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig, es duftet nach Cassis, Kirsche, Tabakblatt und leicht balsamischen Noten. Geschmacklich verbinden sich diese mit einem kräftigen und zugleich eleganten Körper und einer soliden Struktur. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit reifer Frucht, frisch und harmonisch. Der Nachhall ist angenehm lang und würzig. Passt zu: Fleischgerichten in allen Facetten, ob gegrillt, gebraten oder geschmort.

Dieser fuchtbetonte und mineralische Riesling überzeugt durch seine feinen Aromen von Pfirsichen und Aprikosen. Er wurde mit der Hand gelesen und mit natürlicher Hefe vergoren. Passt zu pochierten Jacobsmuscheln mit Kürbismousse, gegrillter Seezunge mit Ofengemüse und provenzalischen Kräutern, würzigen Gerichten mit hellem Fleisch oder zum reifen Rohmilchkäse.

Ein Bouquet aus frischer Früchte, Pfirsich, Aprikose und weissen Blüten. Schöne Frische am Gaumen mit mineralischen Noten und tollem Schmelz. Passt zu Vorspeisen, Salaten und Fischgerichten. Vegane Verarbeitung

Dieser im Edelstahl ausgebaute Bordeaux überzeugt durch seinen intensiven Duft nach roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit geschmeidigen Tanninen, einer lebhaften, würzigen Frucht und Aromen von Brombeeren und roten Johannisbeeren. Passt zu pikanten Nudelgerichten, gebratenem Roastbeef, Ente klassisch mit Rotkohl und Klössen oder zum mittelkräftigen Käse.