Yvon Mau Colombard Chardonnay Jg. 2017-18 Cuvee aus 82 Proz. Colombard, 18 Proz. Chardonnay Frankreich Gascogne Yvon Mau

Superfood Hanf, verarbeitet in einer hochwertigen Gemüsemehl-Mischung Die Hanfpflanze ist eine sehr genügsame Pflanze. Sie gedeiht mit nur wenig Dünger und auf fast allen Böden. Nebenbei beinhaltet das Superfood ein optimales Omega-Fettsäuren-Verhältnis. Eine perfekt harmonische Kombi aus Gemüsepulver und Getreidemehl. Zubereitung: Hanf Milchbrötchen 140g Hanfmehl, 65g Zucker, 1 Prise Salz, 50g weiche Butter, 175ml lauwarme Milch, 0,5 Würfel Hefe. Geben Sie die Hefe in lauwarme Milch und warten Sie für ca. 10 Minuten bis Sie die restlichen Zutaten hinzufügen. Verarbeiten Sie nun alles zu einem schönen Teig. Anschließend den Teig zudecken damit er für 1 Stunde aufgehen kann. Vor dem Verarbeiten noch einmal alles sorgfältig durchkneten. Teilen Sie den Teig in 4 - 6 gleich große Stücke und beginnen Sie damit Brötchen zu formen. Geben Sie die fertigen Brötchen für 15 Minuten auf das vorbereitete Backblech. So können die Brötchen noch ein bisschen aufgehen. Zu gute Letzt die Brötchen mit Zuckerwasser bestreichen und bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen. Hinweis: Weißt glänzend braune Spuren vom Schalenanteil auf.

Sein tiefes Purpurgranat mit purpurnen Glanzlichtern lässt in der Nase ein verführerisches Bouquet von saftig-süss gereiften Kirschen, roten und schwarzen Beeren, unterlegt mit warmen Gewürznoten und eleganten Anklängen von Eichenholz erwachen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, vielschichtig und harmonisch mit intensiver aromatischer Frucht und feiner Würze, gestützt von reifem, konzentriertem, sanft eingebundenem Tannin, elegant und kraftvoll bis in sein langes Finale mit markantem Terroir- und Rebsortenausdruck. Passt zu Lamm- und Rindfleisch mit Rosmarin, gebratenen Pilzen, geschmortem Tomaten-Paprikagemüse, auch zu Gerichten der nordafrikanischen Küche Tajine, Couscous mit Lamm und Geflügel oder mittelkräftig gereiftem Käse.

19 Crimes Red Blend leuchtendes Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: in der Nase fruchtige Aromen von süss gereiften roten und schwarzen Waldbeeren, unterlegt mit den intensiven Noten der Eichenholzvanille Geschmack: feinwürzig, rund und vollmundig, die Vanille verschmilzt am Gaumen mit Noten von Schokolade, Zedernholz und Gewürzen, während die feine Fruchtsüsse zusätzliche Fülle und Textur verleiht, im Finale sanft und fruchtbetont mit angenehm anhaltender Frische. Passt zu: gegrillten Lammkoteletts, Spareribs, Hacksteaks und Geflügel, gefüllten Auberginen, Tomaten, Paprika oder Gemüsezwiebeln, auch zu frischer Pasta mit pikanter Tomatensauce oder mittelkräftig gereiftem Käse.

Intensives Granatrot mit feinem Duft von schwarzen und roten Beerenfrüchten und einem Hauch von Tabak. Dicht gewoben, vollmundig mit der klassischen Weichheit des Cuvee dominierenden Merlots und den pfeffrig kräuterigen Anklängen der Cabernets. Elegante Tanninstruktur, Länge, Stoff und Schmelz. Passt zu: Rinderbraten, gegrilltem Lamm, Wildgeflügel und reifem Hartkäse.

Ciboulette tubulaire6g Origine : Autriche Marque : Cook La ciboulette a une odeur penetrante, elle s associe tres bien avec le cerfeuil, le persil, et l estragon. Conseils d utilisation : Salades, omelettes, sauces, potages, vinaigrettes, fromages frais. Conserver a l abri de la lumiere Dans la vinaigrette : l incorporer au dernier moment. Dans les sauces chaudes : Eviter de la faire cuire. Incorporer la hors cuisson, au dernier moment. Certifie AB

Der Schiefersteil Riesling Qualitätswein von Markus Molitor ist im Bukett wunderbar fruchtintensiv, mit Noten von Zitrone, Grapefruit und Limette sowie von Maracuja und Pfirsich. Dazu kommt eine feine Würze. Am Gaumen ist dieser Mosel-Riesling klar und...