Bouchard Pere Fils Beaune du Chateau 1er Cru Rouge A.O.C. Jg. 2016 Frankreich Burgund Bouchard Pere Fils

AuffallendsindseineNotenvonFrüchtekuchen,diewunderschönvondunklen,reifenZwetschgenundTabakabgerundetwerdenEinwohlstrukturierterundüberauseleganterWeinmiteinemnachhaltigenFinaleEingelungenerStilmixausAlterundNeuerWelt PasstzueinemBoeufBourguignonodergeschmortemOchsenschwanz,wunderschönauchzufruchtigemKuchenoderDesserts,dieZimtundGewürznelkenenthalten

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Dunkles Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist sehr intensiv und komplex, mit Früchten wie Aprikose, Pfirsich, Trockenobst, ein Hauch Honig und zarten floralen Anklängen von Veilchen. Am Gaumen ist er üppig, intensiv aber sehr geschmeidig. Im Nachhall machen sich feine Noten von exotischen Früchten bemerkbar.

Calvados: Dauphin VSOPRubrik: CalvadosUrsprungsland: FrankreichNettofüllmenge: 0,7 LiterAlkoholgehalt: 40% vol.Zusatzstoffe: -Loskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Eggers & Franke Holding GmbH, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 BremenDer Calvados Dauphin VSOP ist ein exzellenter französischer Apfel-Weinbrand. Die Firma vertreibt weltweit diesen ausgefallenen Apfelweinbrand und weitere Produkte. Die Brennerei steht in der Normandie und damit in einer Gegend, wo die besten Zutaten für besondere Weinbrände in direkter Nachbarschaft zu ernten sind. Durch die hohe Qualität und den hervorragenden Geschmack der Dauphin Brände, hat man schon einen großen Freundeskreis auf der ganzen Welt. In den meisten Bars der gehobenen Klasse wird man den Dauphin finden. Calvados Dauphin VSOP ist ein wirklich besonderer Fruchtbrand.Charakteristik:Calvados Dauphin VSOP wird genau wie ein Cognac in kupfernen Brennblasen behutsam zweifach destilliert. Dadurch erhält er seinen fruchtigen Apfelgeschmack. Der noch junge Calvados ist wie jedes Destillat wasserhell und herb im Geschmack. Den warmen Holz-Ton erhält der Brand erst während seiner langen Lagerung in Eichenfässern bei einer konstanten Kellertemperatur von 12 bis 14 °C. Calvados Dauphin VSOP sollte man pur genießen.Geschmacks – Geruchsinn Notiz;herb, fruchtig, Apfel- und Vanillearoma, Apfel- und Zitrusnote, im Nachklang süß.

Der Trollinger aus alten Reben reduziert sich aufgrund seines höheren Alters quasi fast von allein und liefert somit gehaltvollere und im Geschmack intensivere Trauben. Das ist Charakterstärke In der Nase Noten von Süsskirschen, Pflaumen, Mandeln, Himbeeren und Pfeffer. Am Gaumen beerig und harmonisch, würzig-pfeffrig, Noten von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Bittermandeln, reife, gut eingebundene Tannine. Passt zu Antipasti, Brotzeit, Salaten, Schmorbraten vom Hirsch, Zwiebel-Lauch-Kuchen.

Eine dunkle Farbe mit vereinzelten violetten Farbreflexen, eine ausgeprägte Fruchtaromatik, kräftig, mit viel Stoff und reifer Tanninstruktur. Diese Eigenschaften kennzeichnen den Guillon Barrau. Passt zu: dunklen Fleischgerichten, Wildgulasch und klassischen, französischen Käsevariationen.