Graf Neipperg Neipperger Schlossberg Lemberger GG Qualitätswein aus Württemberg Jg. 2017

Sushi Reis Koshihikari Bei frischem Sushi muss die Qualität der Zutaten stimmen. Neben hochwertigem Fisch wie Lachs oder Thunfisch muss auch der Reis die geeignete Konsistenz haben. Am besten eignet sich hierfür echter Koshihikari Sushi Reis aus den USA. Wie der Name Koshihikari schon erahnen lässt handelt es sich ursprünglich um eine japanische Reissorte. Das Saatgut des Koshihikari Reis wurde von Japan in die USA nach Kalifornien exportiert und wird seither nahe der Pazifikküste unter beste...

Im Glas ein tiefdunkles Rubingranat. In der Nase einladende, dichte, dunkle Beerenfrucht, süsser Gewürzanklang, feiner Edelholztouch, Nougat, facettenreiches Bukett. Am Gaumen elegant, komplex, feines dunkles Beerenaromen, frisch strukturiert, feiner Honigtouch, schokoladig und ausgewogen, tolle Harmonie, Kraft und Eleganz zugleich, sehr lang. Ein Hochgenuss mit grossem Potenzial. Passt zu: deftigen Wildspeisen z.B. Rehgulasch mit Apfelrotkohl und Kartoffelklössen, gebratenen Filetsteaks mit Steinpilzen und Zuckerschoten.

Helles Weissgold, glänzend, brillant. Das Bouquet ist herrlich frisch und fruchtig mit floralen Anklängen,zarten weissen Blüten, Mandeln und golden-delicious Äpfeln sowie Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er sehr frisch und elegant. Ein langer und köstlicher Chardonnay. Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Dorade royal mit gegrilltem Gemüse und karamelisierten Äpfeln, gegrillten Krustentieren und cremigen Weichkäse.

Spritziger Wein mit typischem Duft nach Pfirsich und Apfel. Passt zu: Fisch oder zur asiatischen Küche. Aus biologischem Anbau

MAN Vintners Skaapveld Shiraz Skaapveld steht für die Weideflächen der Schafe, welche zahlreiche Shiraz-Weinberge der Region umgeben. Der Shiraz zeigt im Glas eine tief weinrote Farbe und ein komplexes, aromatisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Durch die Lagerung in amerikanischen Eichenfässern sind die Tannine fein und wohl integriert im Abgang. Passt zu: Fleischgerichten und einem Barbeque.

Der Lenotti Massimo wird in limitierter Auflage hergestellt. Der Önologe Giancarlo Massimo Lenotti garantiert eine akribische Auslese. Von Lenottis Weinberg „La Pra” werden die Rebsorten Corvina, Sangiovese sowie andere, sehr alte Rebsorten wie...