Hellgelb, feiner Duft von Nüssen, leicht mit zarter Fülle, nervig und verspielt, charaktervoll trockener Nachhall. Leicht gekühlt bei 8 C als Aperitif zu Salzgebäck, Nüssen, leichten Vorspeisen oder reduzierten klaren Suppen.
Kirschrote Farbe. Aromen von Brombeere und Kirsche werden von feinen Röst und Lakritznoten begleitet. Am Gaumen kraftvoll, harmonisch und gut ausbalanciert mit weichen Tanninen und einem eleganten Nachhall. Passt zu: zu kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, zu Grillgerichten und Wild.
Dunkles Rot. Im Bouquet duftige Aromen von Blaubeeren und exotischen roten Früchten frische Granatapfelkerne, Cranberrys , unterlegt mit mediterranen Kräuter- und Gewürznoten, wie von sonnengetrockneten Tomaten, Ratatouille, Tapenade, den feinen Röstaromen der Fassreife und einem Hauch orientalischer Würze. Auch am Gaumen verschmelzen sanfte, saftig konzentrierte Fruchtaromen dunkle Beeren mit den rebsortentypischen pikanten Noten von grünen Oliven, Pfefferschoten und salzig-süssem holländischen Lakritz, vollmundig mit wunderschöner Länge, bereits heute sehr präsent. Passt zu rotem Fleisch und Geflügel, Rindfleisch in Sauce, Kaninchen mit Backpflaumen, Ente mit Provence-Kräutern und Oliven, geschmorter Paprika, gefüllten Auberginen oder mittelkräftigen Käsesorten.
Les Rillettes de Saumon BIO 120g Phare d eckmuhl contiennent 66% de saumon bio. Des rillettes finement assaisonnees de saumon bio, a deguster sur des tranches de pains grilles. Ingredients / INCI : Saumon 66% (dont 3% de saumon fume), eau, huile de tournesol desodorisee, lait ecreme en poudre, concentre de tomates, sel, jus de citron concentre, oignon, epaississants : gommes de guar et de xanthane. 99,7% des ingredients d origine agricole sont issus de l agriculture biologique. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 732 kJ soit 176 kcal Matieres grasses : 11 g Dont acides gras satures : 1,4 g Dont acides gras mono-insatures : 3 g Dont acides gras polyinsatures : 5,6 g Dont OMEGA 3 : 0,6 g Glucides : 1,4 g Dont sucres : 1,4 g Fibres alimentaires : 0,5 g Proteines : 17 g Sel : 1 g Conseils d utilisation : Ces rillettes d une haute qualite gustative et nutritionnelle sont a consommer avec moderation car elles contiennent tout de meme 11 grammes de lipides pour 100gr.
