Für diesen gehaltvollen und komplexen Rotwein werden Trauben aus den besten Regionen der Nordküste Kaliforniens gelesen. Der Cabernet Sauvignon aus der Hess Select Series ist mit geringen Anteilen von Petite Syrah, Merlot, Malbec und...
Von einem schönen Rubinrot präsentiert sich dieser reinsortige Cannonau im Glas. Intensiv und etwas ungebändigt ist sein Aroma, das in einen warmen, runden und nachhaltigen Geschmack übergeht. Passt zu Wildgerichten, zu kräftigen Käsesorten oder Wurstwaren.
Dieser Spätburgunder hat ein ausgeprägtes Aroma nach roten Beeren mit kräftigen Noten von Kirschen und Brombeeren. Im Mund dann samtig und kraftvoll mit ausgewogenen Tanninen im Abgang. Passt zu: Rinderfilet, geschmorten Gerichten, kräftig gebratenem Geflügel und Gegrilltem.
Fumé Blanc: Es ist Sauvignon Blanc – und so viel mehr …. Mit diesem Satz wirbt das berühmte Weingut Robert Mondavi aus Kalifornien für eine seiner herausragenden Kreationen. Auch der Napa Valley Fume Blanc ist ein außergewöhnliches...
Der Bäder Blanc de Noir präsentiert die Vorzüge der Spätburgundertrauben: Rasse und Struktur, vereint mit der Fruchtigkeit und Frische eines Weissweins. Eine runde, süffige, vollfruchtige Genusserfahrung. Passt zu: mild geräuchertem Schinken, Lachs, gegrilltem Geflügel sowie zu sommerlichen Salaten. Aus biologischem Anbau
In der Nase zeigt sich ein ausdrucksvolles, betont würziges Bouquet mit Aromen von weissem Pfeffer, Tabak, exotischen Früchten und leicht rauchigen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er konzentriert mit dichtem Körper und schöner Balance von ausgeprägten exotischen Noten. Passt zu Kalbfleisch, gebratener Taube oder Wachtel, kräftigen Fischgerichten oder auch zu würzigen und-oder gereiften Käsesorten.