Französische und amerikanische Eiche kam während des Heranreifens dieses wunderbaren Shiraz zum Einsatz. Der Wein hat eine tiefrote Farbe. Das Bukett bietet üppige Aromen von Beerenfrüchten wie Brombeeren und Maulbeeren. Noten von Mandeln und Mokka...
Kräftiger Duft von Zitrufrüchten und Weinbergspfirsich. Im Geschmack rund, cremig und geprägt von feinem Barriquearoma. Passt zu: kaltem Braten, Pasteten, Melone mit Schinken und als Aperitif. Vegane Verarbeitung
Moulin de Duhart ist der Zweitwein von Chateau Duhart Milon. Er ist nicht ganz so konzentriert wie sein grosser Bruder, bietet aber bei etwas höherem Merlot Anteil ebenfalls die typischen Aromen eines Pauillacs wie Zedernholz, schwarze Johannisbeeren und andere dunkle Früchte. Dieser Wein mit enormen Potential bietet nach einer Reifezeit von ca. 5 Jahren grosse Pauillac Eleganz.
Negroamaro ist eine der charaktervollsten Rebsorten Apuliens und liefert hier einen dunklen, würzigen und gut strukturierten Rotwein, der mit seinem Duft nach dunklen Beeren und wildwachsenden Kräutern gefällt. Gut ausbalanciert mit erstaunlich langem Finale.
Ein glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen erzeugt in der Nase ein intensives, aromatisch vielschichtiges Bouquet von saftig gereiften, exotischen Früchten, feiner Würze, mineralischen Anklängen, zarten Holznoten und den leicht rauchigen Aromen der Fassvergärung. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kraftvoll, sehr elegant und geschmeidig, mit gleichwohl frischer Säure, die ihm zusätzliche Länge und Lebendigkeit verleiht, grossartige Balance von Frucht und Holz, aufgefächert in all die feinen aromatischen Facetten, die wir bereits in der Nase wahrgenommen haben. Passt zu kalten und warmen Vorspeisen, gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln, hellem Fleisch und Geflügel, Kalbsfrikassee, Königinnenpasteten, mit Käse überbackener Blumenkohl oder andere feine Gemüse .
Bernard Massard. Schloss Herrenfels halbtrocken Jahrgangssekt Ein feinperliger, aromatischer Sekt, mit ausgewogenen Geschmackskomponenten. Süffig, elegant und feinnervig, belebend und animierend.
Im Duft die Früchte des Sommers nach Erdbeeren, Himbeeren und Süsskirschen. Pikante Fruchtreife mit einem feinwürzigen Nachhall. Sehr erfrischend, der ideale Sommer- Partywein, sowohl zum Aperitif wie auch als Essensbegleiter. Passt zu: Pasta, Salaten, Fisch und Vorspeisen.
