Rupert & Rothschild Vignerons Baron Edmond

Perfekt entwickelt in der Aromatik: Wärme und Frische zugleich. In der Nase samtige, exotische Noten von Gewürzen, Paranuss und einem Hauch Moschus. Am Gaumen füllig wirkend, durchsetzt von fast salziger Mineralität.Kräftig, dicht und rauchig mit fast speckigem Finish. Passt zu: Ragout Fin, Pfälzer Wurstplatte, Perlhuhn.

Rubinrote Farbe, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig, es duftet nach Cassis, Kirsche, Tabakblatt und leicht balsamischen Noten. Geschmacklich verbinden sich diese mit einem kräftigen und zugleich eleganten Körper und einer soliden Struktur. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit reifer Frucht, frisch und harmonisch. Der Nachhall ist angenehm lang und würzig. Passt zu: Fleischgerichten in allen Facetten, ob gegrillt, gebraten oder geschmort.

„Der beste Rieussec meines Lebens!“ So schreibt es der Bordeaux-Kenner René Gabriel in seiner Bewertung des Château Rieussec 2008 als „Spontannotiz“. Und auch die Bewertung im Wine Advocate endet mit dem Wort „Excellent.“Der legendäre Süßwein aus...

In der Nase komplexe Aromen von roten Früchten, dunkler Schokolade und gerösteten Kaffeebohnen. Am Gaumen reif und komplex, dunkle Früchte und Aromen von Kaffee und Schokolade. Insgesamt schön ausbalanciert und elegant. Lang im Abgang Passt zu Ochsenbäckchen in Rotweinsauce, Spareribs und Filet Mignon mit Shirazsauce.

Brillante hellgelbe Farbe, eine langanhaltende Perlage und charakteristisch fruchtige Aromen. Der Geschmack ist weich und angenehm. Passt zu: Pasta-Gerichten.

Einer der grossen Chardonnays aus Österreich, der ausdrucksstarke Chardonnay aus der Lage Tatschler. Würzige, intensive Nase nach gelben Früchten, Brioche, Vanille, sehr ausgewogen, kraftvoll und dicht, wunderbar cremig, feine Würze, beeindruckende Länge. Passt zu: Gerichten mit gebratenem hellem Fleisch, Meeresfrüchten, gebratenem Seewolf mit geschmorten Artischocken, cremigem Risotto mit gebratenen Steinpilzen sowie zu mittelkräftigem Käse.