Aromatisierte Teemischung Sorgfältig ausgewählte Zutaten wie feiner Grüntee, Rosmarin, Thymian, Petersilie, Sanddornschalen und Himbeerstücke sorgen sowohl kalt als auch warm getrunken für einen wahren Genuss. Zubereitungsempfehlung: 1 Teelöffel / 200 ml Wasser (80 °C), 2 - 3 Min. Ziehzeit
Helles Gelb, mit grünen Reflexen, sehr schönes Bouquet nach Zitrusfrüchten, reifen Granny Smith und ein Hauch Muskatnuss. Am Gaumen ist er schlank, saftig und frisch. Der Wein ist sehr harmonisch mit zartem Schmelz auf der Zunge.
Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen, wunderschöne fruchtige Nase, schwarze Kirschen, Würze, etwas Pfeffer, feine Nuancen von Süssholz. Am Gaumen samtig, fest und intensiv. Wunderbare Balance zwischen samtigen Tanninen und der ausgeprägten Frucht. Sehr lang im Nachhall. Passt zu: Rinderfilet aus dem Ofen mit Sellerie Püree und geschmortem, grünen Spargel.
Klares, glänzendes Hell- bis Gelbgold mit feinsten, unablässig aufsteigenden Perlen, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden. Delikates, sehr elegantes Bouquet mit duftigen Aromen von Nussgebäck, Hefeteilchen, Biskuit und getrockneten Aprikosen vor feinen Anklängen von gelbem Pfirsich und kandierten Zitrusfrüchten. Elegant auch am Gaumen, die anhaltend frische bildet einen schönen Kontrast zu den zart nussigen Röstnoten und Anklängen von reifen, getrockneten, auch kandierten gelben Früchten, die sich nach und nach am Gaumen entfalten, im Finale geschmeidig, elegant und lang mit der erst jetzt spürbaren sehr feinen Restsüsse des Sec Champagners. Passt zu: Foie gras mit Honigkuchen, sahnig-cremigen Desserts, Nusskrokant, Mandelbiskuit, knuspriger Obsttarte mit Birnen, Pfirsich, Aprikosen.
Seitdem Jacky Lorenzetti 2009 das immer etwas im Dornröschenschlaf liegende Château Pedesclaux, immerhin Cinquième Cru von 1855 übernahm, hat die Qualität der Weine schlagartig zugelegt. Kein Wunder, wurde hier jeder Stein umgedreht und investiert,...
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem schimmernden korall-pink. In der Nase zeigt er sich frisch und fruchtig mit Noten von Himbeere und roter Johannisbeere. Am Gaumen bestätigt er seine fruchtige Frische. Passt zu: sommerlichen Salaten, Barbecues oder als Aperitif.
