Reichsg. v Kesselstatt Ockfen Bockstein Riesling Kabinett Jg. 2016 Deutschland Mosel-Saar-Ruwer Reichsg. v Kesselstatt

Schmackhafte Teemischung mit Birnenaroma! Es besteht die Redensart, dass Glück nur existiert, wenn man mit jemandem zusammen spielen kann. Diese fröhliche Philosophie wurde auch bei der Herstellung dieser besonderen Mischung berücksichtigt, durch Himalaya- und Senchagrüntee. Um seine Einzigartigkeit zu gewährleisten, wurde zusätzlich ein starker Birnenakzent hinzugefügt. Zubereitung: Einen Teelöffel The Playful Pear in 200 ml 80° heißes Wasser geben und 2-3 Minuten ziehen lassen. Zutaten: Green Tea*(Sencha)(60%), Green Tea*(The imalayas)(30%), Pear*(5%), Pear Flavouring, Marigold Flowers *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Goldgelbe Farbe, leuchtend, brillant, sehr intensive Nase, mit hellem Honig, Orangenschale und süsse tropische Früchte. Florale Anklänge, Pfirsich Blüten und wieder reife Ananas. Am Gaumen wunderschöne Botrytis, Karamell Noten mit herrlicher Viskosität. Ein unendlich langer Nachklang. Passt zu: Foie Gras, Bleu de Bresse, bleu d Auvergne und alle anderen Blauschimmelkäse.

Der Cabernet Sauvignon ist reichhaltig und vollmundig. Er ist gut strukturiert und präsentiert sich mit Komplexität und geschmeidigen Tanninen. Reife, dunkle Fruchtmerkmale von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit Noten von Eichenholz und Kakao.

Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs wird nur in aussergewöhnlichen Jahren vinifiziert. Er besteht ausschliesslich aus erstmalig gepressten Weinen, die von den grossen Crus der mit Chardonnay-Reben bepflanzten Cote des Blancs stammen. In geradezu grandioser Weise entfaltet sich bei dem Comtes de Champagne die Frucht und Finesse der Chardonnay-Rebe. Brillantes, sehr helles Strohgelb bis Hellgold, zarte Bläschen, die regelmässig als feinste Perlenschnüre aufsteigen. In der Nase üppig, elegant mit lebhaft frischem Bouquet zuerst von Blüten und Zitrusfrüchten, wie Mandarine, Grapefruit, Blutorange, die sich zu reiferen Noten von Rosinen, kandierten Früchten und Gebäck entfalten. Am Gaumen ausdrucksvoll, vollmundig und lebendig mit rassiger, gut eingebundener Säure, spürbar mineralisch, geradlinig und zugleich geschmeidig, charmant mit Aromen von Grapefruit, kandierten Aprikosen, Passionsfrucht, Biskuit und Anis, wunderschöne Länge mit einem Hauch von Lakritz im feinen, leicht kreidig mineralischen Finale Taittingers Blanc de Blancs Prestige Cuvee bleibt pure Eleganz. Passt zu: Meeresfrüchten oder zu gegrilltem Fisch und Hummer.

Epicuro Nero d Avola Terre Siciliane IGP Italien

Mit seinem tiefen Purpurrot mit rotvioletten Glanzlichtern verzaubert der Wein die Nase mit einem verführerischen Bouquet von saftig-süss gereiften Kirschen, roten und schwarzen Beeren, unterlegt mit warmen Gewürznoten und feinen Anklängen von Holz. Am Gaumen erscheint der Wein kraftvoll, rund und vollmundig, strukturiert, mit gutem Körper und griffigem Tannin, dabei zugleich weich und aromatisch ausgewogen, elegant und lang mit einem Hauch von Eichenholz im Finale. Passt zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, frischer Pasta mit geschmorten Pilzen, Auberginen-Tomaten-Gemüse, Hackbraten mit Rosmarin, aber auch zu Gerichten der nordafrikanischen Küche Tajine, Couscous und zu pikant gereiftem Käse.