Ramon Bilbao El Viaje de Ramon Rosado Granacha Jg. 2019

Klare Mineralität, kernige Frucht. Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten. Probieren Sie auch die Kombination mit der asiatischen Küche

Ein ausgeglichener Valpolicella. Feine Himbeeren und Kirschen sowie rauchige Würze werden durch feine Säure und weiche Tanninen zu einem harmonischen Finale geleitet. Passt zu Risotto mit Steinpilzen, Bergkäse und klassischer Spaghetti Bolognese.

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Dunkle purpurrote Farbe mit rubinroten Reflexen, glänzend. Das Bouquet ist fruchtig, intensiv, mit reifenschwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren, ergänzt mit wunderbarer Würze, Lakritze und etwas Tabak. Am Gaumen ist er sehr saftig mit lebendiger Säure, sehr gute Tanninstruktur, die Gerbstoffe sind weich und reif. Es ist ein dichter, wunderbar komplexe Rotwein mit sehr langen Nachhall und grossen Potenzial. Passt zu: würzigen Gerichten mit gebratenem odergeschmortem roten Fleisch und Wild. Dunkle purpurrote Farbe mit rubinroten Reflexen, glänzend. Das Bouquet ist fruchtig, intensiv, mit reifenschwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren, ergänzt mit wunderbarer Würze, Lakritze und etwas Tabak. Am Gaumen ist er sehr saftig mit lebendiger Säure, sehr gute Tanninstruktur, die Gerbstoffe sind weich und reif. Es ist ein dichter, wunderbar komplexe Rotwein mit sehr langen Nachhall und grossen Potenzial. Passt zu: würzigen Gerichten mit gebratenem odergeschmortem roten Fleisch und Wild.

Dezentes Lachsrosa. In der Nase treffen saftig fruchtige Aromen reifer roter Beeren auf eine dezente und elegant eingebundene Würze. Die Perlage ist wunderbar feinperlig und animierend. Am Gaumen dominieren beidem Bellavista Rose die fruchtigen Aromen und eine ganz dezente absolut wunderbar eingebundene Fruchtsüsse. Harmonisch und sehr finessenreich Passt zu Edelfischen, beispielsweise Seeteufel, mit heller, dezent würziger Sauce.

Kräftiges Strohgelb mit grünlichen Reflexen.Intensives und anhaltendes Bouquet mit ausgeprägten mediterranen Noten von frischen Blüten (Kamille), und Früchten vom gelbfleischigen Pfirsich aus Kampanien bis hin zur kandierten Orange.Im Mund wird die für...