Cht. Branaire- Ducru Chateau Branaire Ducru 4eme Cru Classe Saint-Julien A.O.C. Jg. 2015 im Holzfass gereift

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Aromatisches Bukett aus reifen Beerenfrüchten, süssen Gewürznoten, Kaffee, Schokolade und Vanille. Am Gaumen gut ausbalanciert mit weichen Tanninen, lang anhaltender Abgang. Passt zu: Hirsch, Wildschwein, Reh, gereiftem Käse.

Ein tiefes, leuchtendes Lachsrosa zeigt sich im Bouquet diskret zurückgenommen, jedoch mit spürbarer Komplexität der Aromen von roten Früchten, Brombeeren, zarten Gewürznoten und dem für Mourvedre typischen Hauch Lakritz. Am Gaumen ist der Rose elegant, fleischig, strukturiert und harmonisch ausgewogen mit saftiger Rebsortenfrucht, feiner Würze, Balance und Finesse, beeindruckende Länge im Finale mit anhaltend lebendiger Frische. Passt zu gebratenem Kalbfleisch und Geflügel, Kaninchen, gegrillten Jacobsmuscheln, zarten Ragouts oder auch zu mediterran gewürzten Gemüsegerichten.

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Faszinierender und stoffreicher Weisswein von klarer strohgelber Farbe mit leichten Goldreflexen. Elegantes und intensives Bouquet mit deutlichen Anklängen von Wiesenblumen. Harmonischer Geschmack von Akazienhonig und Golden Delicious Äpfeln. Passt zu Spezialitäten vom Fisch und zur typisch italienischen Küche.

Sehr intensiver und voluminöser, dennoch eleganter Duft mit dominanten und reifen Primäraromen. Noten von Brombeere und Pflaume treten deutlich hervor und werden von einem duftigen Hauch Pinienwald begleitet. Eine mineralische Note rundet das aromatische Profil dieses einzigartigen Weines ab. Am Gaumen ein komplexes und dichtes Mundgefühl mit dunklen Beeren und aromatisch erdigen Anklängen. Im Abgang entwickelt der Wein eine unglaubliche Frische und Langlebigkeit. Passt zu Steaks vom Grill mit Kräuterbutter, Schmorbraten mit klassischer Rotweinjus oder kräftigem Käse.