Louis Jadot. Puligny Montrachet AOC Jg. 2018 limitiert 15 Monate in französischer Eiche gereift

DasBouquetistdominiertvonrotemCassis,Limettenabrieb,frischenÄpfeln,Pfirsich,AnanasundAromenderspontanenVergärungNasserSchieferundderDufteinerfrischenMeeresbrisevermittelnkühleFrischeAmGaumendannkräftigerExtrakt,Salz,Zitrone,etwasGrapefruitundfeineKräutrigkeitDerWeinstehtoptimalinderBalanceDieprägnanteSäurewirddurchdenklassischenRestzuckergehaltinoptimalerFormausbalanciert

Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat des Trio mit reifer Beerenfrucht und feinen Tanninen. Syrah steuert Würze und Körper bei, während Cabernet Franc die Cuvee fein ausbalanciert mit roten Fruchtaromen Kirsch und Johannisbeeren . Ein Wein, der auch durch seinen langen Nachhall in Erinnerung bleibt Passt zu: kurz gebratenen Fleischgerichten, Barbeque, Rindercarpaccio, Pates, Terrinen, sowie zu reifem Käse.

Hellgelb mit silbernen Reflexen im Glas. Es ist ein sortentypischer, reintöniger Prosecco mit frischer Leichtigkeit. Ein prickelndes, lebendiges Erlebnis mit feiner Fruchtnote. Passt zu: frischem Obstsalat, Erbeeren.

Unweit der Azienda Grillesino schuf Niki de Saint Phalle ihren Tarot Garten. Inspiriert von ihrer Kunst, entstand dieser wunderbare Rose, dessen Farbe an fast reife Granatäpfel erinnert. Er offenbart einen reichhaltigen Duft nach roten Früchten und zeigt sich am Gaumen frisch und ausgewogen, mit einem sanften, angenehm nachhaltigen Finish. Passt zu leichten Speisen, z.B. Antipasti mit Fisch, Hauptspeisen mit weissem Fleisch.

Der weiße Légende R vom Weingut Domaines Barons de Rothschild (Lafite) vereint im Bukett Noten von Zitrusfrüchten wie Limette und Pampelmuse mit Noten von exotischen Früchten wie der Passionsfrucht. Dazu kommt eine schöne Mineralität. Die Assemblage...

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