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Dieser Wein wird mit den typischen, einheimischen Trauben des Valpolicella Classico Gebietes, Corvina und Oseleta, und in den traditionellen "Appassimento"-Methode hergestellt.Appassimento bedeutet "Trocknung" und "Arele" ist der lokale Name des...
Ein Ausdruck der perfekten Weinherstellung auf dem Weingut zeigt dieser Wein, der eine lang zurückreichende Geschichte aufweist. Dieser Wein verkörpert das beste aus dem Chianti Classico Anbaugebiet in Verbindung mit mühevoller Arbeit im Weinberg und Keller. Fruchtig und intensives Bouquet in der Nase mit einer tiefroten rubinroten Farbe. Gewürzaromen kitzeln in der Nase, warm und samtig am Gaumen mit einer guten Balance.
Präsentiert sich im Glas mit einem hellen Goldgelb. Sein vielschichtiges Bukett enthält dezente Noten von frischem Gras und reifen Birnen. Der gut strukturierte Weissburgunder gefällt durch seine anregende Frucht und seinen Trinkfluss, seine begeisternde Saftigkeit macht Lust auf ein zweites Glas. Passt zu: Geflügel, Fisch und Pasta mit leichten hellen Saucen und Salaten.
InderNasehaterfloraleAromenvonBratapfel,Orangenschaleundwarmen,geröstetenNüssenAmGaumenfindetsicheineHarmonievonNotenvonApfel,Minze,HeidekrautundGewürzbutterzusammen,dieallevoneinerlebendigenSäureunterstütztwerdenAromenvonKuchenkrusteundgeröstetemApfelhallennochlangeimAbgangnach
Feines Kirschrot, Kirsche und rote Beeren, etwas erdig, klassisches Pinot Bouquet, ausgesprochene Balance zwischen reifen Tanninen und eleganter, kräftiger Frucht, seidige, jugendliche Textur mittleren Körpers. Passt zu traditioneller, burgundischer Küche und regionalen Käsesorten, geräucherte Entenbrust oder geschmortem Kaninchen, ebenso zu kurzgebratenem Fleisch.
Intensive rubinrote Farbe, weiches und intensives Bukett von roten Früchten mit sehr markanter Pflaumen-Note, dazu gesellen sich angenehme Kokosnuss- und Vanillearomen. Am Gaumen rund und reich an feinen Tanninen. Langanhaltender und harmonischer Abgang. Passt zu: Lammfleisch, leicht süsslich-scharfen Gerichten aus Apulien und kräftigem Käse.
