R3100161402 Stellenrust. Clement de Lure MCC NV Sparkling B Ware Jg.

Mineralischer Weisswein mit herrlich exotischen Aromen ud raffinierter Süsse.

Im komplexen Bouquet treten Noten von Zitronat, Quittenkonfitüre und florale Eindrücke hervor. Frische und Schmackhaftigkeit verbinden sich in perfekter Harmonie mit einer raffinierten Weichheit, die auf das lange Hefelager zurückzuführen ist. Grossartig anhaltendes Finale, das an weissen Pfeffer und getrocknete Aprikosen erinnert.

Mittleres Rubinrot, feiner Duft von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Gewürzen, gut eingebunde Holzaromen, zarte Tannine, eleganter Nachhall. Passt zu Entenpasteten, Lamm mit dunklen Saucen, geschmortem Wildschwein sowie zu pikantem Käse.

Ein Bilderbuch-Blaufränkisch aus dem Leithaberg, tiefdunkel mit reifer Kirschfrucht und Kräuterwürze, elegantem Tannin und straffer Säure. 15 Monate reift der Wein im Barrique auf den Feinhefen, um sich harmonisch abzurunden und seinem fruchtig-mineralischen Charakter noch mehr Ausdruck zu verleihen.

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Aromen von Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras verraten unverkennbar die Rebsorte, Mineralität und Finesse die einzigartige Herkunft. Der Sauvignon Blanc ist die Nummer Zwei der sieben ausdrucksvollen Terroir-Weine der Puklavecs. Ein Spitzenwein. Und ein vollendeter Botschafter seiner Heimat.