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Bernsteinfarben glänzt der Fonseca 20 Years Tawny Port im Glas. Das faszinierend facettenreiche Bukett vereint Noten von reifen Früchten (Pflaumen) mit einer warmen Würze sowie Anklängen von Zimt und Butterscotch sowie feinen Nuancen von Eichenholz....
Der Wein erscheint mit einem schimmernden Granatrot. Sein Bukett öffnet sich mit Noten von roter Johannisbeere sowie Himbeere. Begleitet werden diese Fruchtnoten von einer Spur Zimt und auch Chili. Am Gaumen ist er sehr voll und elegant mit angenehm kräftigen Tanninen und einer mineralsichen Note. Passt zu: geschmortem Rind oder gerilltem Lamm.
Rubinrote Farbe, klar und brilliant. Komplexe Fruchtaromen von dunklen Beeren, feinfruchtig und lebhaft. Im Geschmack mittelschwer, sehr gut strukturiert mit langem Abgang. Passt zu: dunklem oder kräftigem, hellem Fleisch, ebenso zu Pasta und mittelkräftigen Käsesorten, sowie Gratins und Schmorgerichten.
Im komplexen Bouquet treten Noten von Zitronat, Quittenkonfitüre und florale Eindrücke hervor. Frische und Schmackhaftigkeit verbinden sich in perfekter Harmonie mit einer raffinierten Weichheit, die auf das lange Hefelager zurückzuführen ist. Grossartig anhaltendes Finale, das an weissen Pfeffer und getrocknete Aprikosen erinnert.
Glenmorangie SignetDer Glenmorangie Single Malt Whisky ist der Beweis einer genialen, traditionsreichen Brennkunst mit allerhöchstem Anspruch. Hier kommen die ältesten und seltensten Whiskys mit den High Rosted Chocolate Malts zusammen. Das Resultat ist ein einzigartiger Premium-Whisky mit einem sagenhaften Aroma von außergewöhnlicher Intensität. Ein bisschen über GlenmorangieDie in den nördlichen Highlands von Schottland gelegene Brennerei Glenmorangie ist bekannt dafür, dass sie besonders malzige, bitter-süße Whiskys hervorbringt, die unter den Whiskyliebhabern so beliebt sind. Dabei spielen verschiedene Faktoren eine Rolle: die Nähe zum Meer, das harte, mineralhaltige Wasser ihrer hauseigenen Quelle und die hohen, schwanenhalsförmigen Brennblasen - die höchsten in ganz Schottland.Mit dem 2008 erstmals auf dem Markt erschienenen Glenmorangie Signet Single Malt ist der 1843 gegründeten Destillerie, derzeit die Nr. 5 auf dem Weltmarkt, ein wahres Meisterwerk gelungen. Das spiegelt sich auch in der ungewöhnlichen, eleganten Aufmachung der Flasche, die sich von unten nach oben verdunkelt, und der attraktiven schwarz-goldenen Geschenkpackung mit dem gälischen Ornament auf dem Etikett wider. Vornehmer geht’s nimmer! Charakteristik des Glenmorangie SignetEr wurde geboren aus besonders stark geröstetem und gemälztem Getreide. Nach der Destillation reift der nicht kältegefilterte Whisky jahrelang in Fässern aus frischer amerikanischer Eiche und solchen, in denen sich ehemals Bourbon oder Oloroso-Sherry befand. Um wie viele Jahre es sich bei der Lagerung handelte, wird nicht genannt, es bleibt das Geheimnis des Brennmeisters. Dem Vernehmen nach sollen aber auch Sorten dabei sein, die mehr als 35 Jahre lang reiften.Das unvergessliche Aroma des Glenmorangie Signet zeigt Noten von Ingwer, Zimt, Orangenschalen, Schokolade, dunklen Trauben und Trockenpflaumen mit einer Spur Malz und einer Nuance Sherry. Es entströmt der Flasche aber auch eine zarte Meeresbrise, von der die Sehnsucht nach dem weiten, fast unbesiedelten grünen schottischen Hochland geweckt wird - Ruhe, Natur und Einsamkeit.Beim Geschmack ergibt sich ein harmonisches Zusammenspiel zwischen einer angenehm malzigen Süße und kräftigen Tönen von Kaffee und Gewürzen. Der mittellange Abgang lässt dazu die Frische von Zitrusfrüchten und einen Hauch Minze zur Geltung kommen, wiederum gepaart mit etwas Schokolade. FazitGlenmorangie Signet, der dunkel bernsteinfarbene Premium-Single-Malt-Whisky aus dem ‚Tal der Ruhe‘ in den schottischen Highlands, besticht durch blumige, erdige und schokoladige Noten ebenso wie durch eine intensive, kräftige Malzigkeit und eine Vielfalt weiterer Aromen. TABLE.blueTable {HEIGHT: 400px; WIDTH: 100%; BORDER-COLLAPSE: collapse; TEXT-ALIGN: left; BACKGROUND-COLOR: #fffefb}TABLE.blueTable TD {PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px}TABLE.blueTable TH {PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px}TABLE.blueTable TBODY TD {FONT-SIZE: 16px; FONT-WEIGHT: bold}UNKNOWN {BACKGROUND: #eeeeee}TABLE.blueTable THEAD {BACKGROUND: #393939}TABLE.blueTable THEAD TH {FONT-SIZE: 17px; FONT-WEIGHT: bold; COLOR: #ffffff}TABLE.blueTable TFOOT TD {FONT-SIZE: 14px}TABLE.blueTable TFOOT .links {TEXT-ALIGN: right}TABLE.blueTable TFOOT .links A {BACKGROUND: #1c6ea4; COLOR: #ffffff; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px; PADDING-LEFT: 8px; DISPLAY: inline-block; PADDING-RIGHT: 8px; border-radius: 5px}SteckbriefRubrik:Single MaltUrsprungsland:Schottland (Highland)Nettofüllmenge:0,7 LiterAlkoholgehalt46% vol.Zusatzstoffe:jaLoskennzeichnung:jaName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Glenmorangie Distillery, Ross-shire, IV19 1PZ Tain – SchottlandAbgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen