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Provence d AntanPoivre rouge de kampot bio boite metal 40grest lrsquo;incontournable epice orientale et asiatique des plus grands chefs, le poivre rouge de Kampot est un poivre rare du Cambodge et est considere comme lrsquo;un des meilleurs poivres bio au monde. Il y a 3 sortes de poivres de Kampot, le rouge, le blanc et le noir et le rouge remporte les suffrages au niveau de sa gustativite, de sa douceur et de sa possibilite d etre mixe a des desserts sucres. Il s agit d une culture maintenant organisee et preservee afin d avoir une qualite importante associee a une certification Ecocert permettant un standard eleve et une perennite du commerce. Recolte a la main a maturite, il est deroutant et envoutant aux notes de caramel, vanille et miel. Une exclusivite Provence drsquo;Antan qui est le seul a proposer du poivre de Kampot Bio. Ingredients / INCI : Poivre de Kampot, poivre rouge du cambodge. Certifie AB Provence d AntanPoivre rouge de kampot bio boite metal 40gr.

Dunkle, rubinrote Farbe mit leuchtenden violetten Reflexen, intensives Frucht Bouquet mit floralen Noten,Kirschblüten, reife schwarze Kirschen, blaue Waldbeeren, Waldhimbeeren und Preiselbeeren Marmelade. Am Gaumen ist er rassig und klar, mit bestechender Würze. Spuren von Lakritze und Tabak umgeben seine samtigen Tannine. Langanhaltend. Passt zu: Gebratenem dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und Kräutern, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse. Passt zu gefüllter Taube, Braten vom Rind, zu Wildgeflügel oder Hartkäsesorten.

Ein Pinotage für jeden Tag Saftige Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen sowie florale Noten. Am Gaumen körperreich durch die 12 monatige Barriquereifung mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Leder. Schöne Textur und ein langer Abgang.

Intensive Fruchtaromen, vornehmlich Pflaumen und Kirschen, sowie Anklänge von Veilchen, Zimt, Kakao und Leder lässt der 12 Monate im Barrique gereifte Costamiole erkennen. Er begeistert mit einem vollmundigen Geschmack und sanften, dennoch komplexen Tanninen. Passt zu: Wildgerichten.

Extrait de cafe 50ml Cookpour la preparation culinaire de desserts et d entremets. Ingredients / INCI : extrait hydro-alcoolique de cafe issu de l agriculture biologique, alcool. L extrait naturel de cafe est obtenu par extraction hydro alcoolique Conseils d utilisation : Peut entrer dans la preparation de patisseries et d entremets. Marque : Cook

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