Salwey Spätburgunder Käsleberg

Einüppiger,vorreifer,saftigerWaldbeerenfruchtbeinaheberstenderMerlotvondenmittlerenundnördlichenGolanhöhenDortgedeihtdieseSortezugrosserPrachtheran,wasdieserWeinklarbeweistDankseinesSchmelzestrinktersichwunderbar,undseinerKraftstehtmitderreichlichvorhandenenSubstanzeinpassenderPartnerzurVerfügung

„Die typisch reine, kühle, fast aristokratische Mineralität des süßen 2013 Zeltlinger Sonnenuhr Riesling Kabinett ist verwoben mit reifen Mirabellen und reifen Riesling-Beeren, zusammen mit nussigen Aromen und Honig-Noten.“ So heißt es in Robert...

Dieser Weißwein aus Kampanien duftet nach reifen weißen Früchten wie Apfel und Birne sowie nach Anis. Am Gaumen zeigt sich dieser Greco trocken, voll und frisch, mit einer schönen Mineralität. Der Vesevo Greco di Tufo besitzt einen mittleren Körper,...

Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs wird nur in aussergewöhnlichen Jahren vinifiziert. Er besteht ausschliesslich aus erstmalig gepressten Weinen, die von den grossen Crus der mit Chardonnay-Reben bepflanzten Cote des Blancs stammen. In geradezu grandioser Weise entfaltet sich bei dem Comtes de Champagne die Frucht und Finesse der Chardonnay-Rebe. Brillantes, sehr helles Strohgelb bis Hellgold, zarte Bläschen, die regelmässig als feinste Perlenschnüre aufsteigen. In der Nase üppig, elegant mit lebhaft frischem Bouquet zuerst von Blüten und Zitrusfrüchten, wie Mandarine, Grapefruit, Blutorange, die sich zu reiferen Noten von Rosinen, kandierten Früchten und Gebäck entfalten. Am Gaumen ausdrucksvoll, vollmundig und lebendig mit rassiger, gut eingebundener Säure, spürbar mineralisch, geradlinig und zugleich geschmeidig, charmant mit Aromen von Grapefruit, kandierten Aprikosen, Passionsfrucht, Biskuit und Anis, wunderschöne Länge mit einem Hauch von Lakritz im feinen, leicht kreidig mineralischen Finale Taittingers Blanc de Blancs Prestige Cuvee bleibt pure Eleganz. Passt zu: Meeresfrüchten oder zu gegrilltem Fisch und Hummer.

Dichtes Purpurgranat. Sortentypische Noten von frischen schwarzen Kirschen, Pfeffer, rohem Fleisch und Kaffee, unterlegt mit Gewürzen und schwarzer Johannisbeere sowie Brombeere. Angenehm kühler Gaumen, nicht überextrahiert und dennoch fest, stoffig, kräftig und wieder fruchtig mit satter mundfüllender Art. Nicht breit und süss, sondern leicht kühl wirkend, perfekt dicht und engmaschig. Passt zu: klassischer spanischer Küche wie Paella, Albondigas, Pinchos morunos, aber auch zu, geschmortem und gegrilltem Fleisch, Wurst, Schweinefleisch, Braten

Das pure Geschmackserlebnis! Pu'Erh-Tee ist ein einzigartiger fermentierter dunkler Tee, meist gepaart mit chinesischem Essen Dim Sum. Einige glauben, dass Pu'er die Verdauung unterstützt und dabei hilft, Fett aus dem Körper zu schwemmen. Slimming Pu'er ist jedoch nur ein Name, der einen Geisteszustand widerspiegelt - um abzunehmen, sollte mit dem Workout gestartet werden, gleich mit welchem. Zubereitung: 2g Slimming Pu'er in 200 ml 100° heißes Wasser geben und ca. 3-5 Minuten ziehen lassen. Zutaten: Pu-Erh Tee, Ringelblumenblüte, Kornblume, Kamille