Varvaglione 12 e mezzo Malvasia del Salento

Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und würzig, mit Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Cassis. Die fruchtigen Aromen werden ergänzt durch einen Hauch von schwarzem Pfeffer und Lakritze, und auch etwas gerösteter Paprika mit einigen Spuren von Estragon. Am Gaumen zeigt er sich sehr zart mit weichen Tanninen, intensiver Frucht und einer lebendigen Säure. Der Wein hat ein bemerkenswertes Volumen, ist harmonisch und langanhaltend mit einem guten Reifepotential. Passt zu: gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Pasta und natürlich zu mittelkräftigem Käse, z.B. gereiftem Gouda.

Ansprechend fruchtiger, delikater, nach roten Beeren duftender Beaujolais aus der 37 Gemeinden umspannenden Appellation Beaujolais Villages. Passt zu: dunklem Fleisch.

Kräftige Geschmacksnoten von Brombeeere, Pflaume und roten Kirschen. Weiche Tannine sorgen zusammen mit einem Hauch von Vanille für ein charmantes Finale. Passt zu: allen Fleisch- und Geflügelgerichten, auch Steaks und Gegrilltem.

Compass Box The Peat MonsterThe Peat Monster ist am Gaumen ausbalanciert mit reichen malzigen und erdigen Noten und einem rauchigen Finish, das fast nicht aufhört..tg {BORDER-COLLAPSE: collapse; BORDER-SPACING: 0}.tg TD {FONT-SIZE: 14px; OVERFLOW: hidden; BORDER-TOP: 1px solid; FONT-FAMILY: Arial, sans-serif; BORDER-RIGHT: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid; WORD-BREAK: normal; PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-TOP: 10px; PADDING-LEFT: 5px; BORDER-LEFT: 1px solid; PADDING-RIGHT: 5px}.tg TH {FONT-SIZE: 14px; OVERFLOW: hidden; BORDER-TOP: 1px solid; FONT-FAMILY: Arial, sans-serif; BORDER-RIGHT: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid; WORD-BREAK: normal; FONT-WEIGHT: normal; PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-TOP: 10px; PADDING-LEFT: 5px; BORDER-LEFT: 1px solid; PADDING-RIGHT: 5px}.tg .tg-es88 {BACKGROUND-COLOR: #cfcfcf}.tg .tg-ki8j {FONT-SIZE: 14px; BACKGROUND-COLOR: #ffffff}.tg .tg-cxkv {BACKGROUND-COLOR: #ffffff}.tg .tg-femt {FONT-SIZE: 14px; FONT-FAMILY: Arial, Helvetica, sans-serif !important; BACKGROUND-COLOR: #cfcfcf}SteckbriefRubrik:Blended MaltUrsprungsland:GroßbritannienNettofüllmenge:0,7 LiterAlkoholgehalt46% vol.Zusatzstoffe:Loskennzeichnung:jaName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Compass Box Whisky Co., Chiswick Studios, 9 Power Rd, Chiswick, London W4 5PY - UKWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen

Sein Bouquet ist geprägt von fruchtigen Aromen wie Brombeere, Heidelbeere und Kirsche, gefolgt von kräutrigen Noten sowie Vanille und Zimt. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit sanften Tanninen. Im Abgang balsamische Noten von schwarzem Pfeffer und Kakao. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett und zu Pasta mit würzigeren Sossen.

Cajun Gewürzzubereitung Diese raffinierte Gewürzzubereitung bringt den amerikanischen Südstaaten-Touch mit den typischen Einflüssen der kreolischen Küche in Fisch und Meeresfrüchte aber auch Geflügel- und Fleischgerichte. Mit Gewürzen wie geräucherter Paprika Zwiebel und Sellerie gemischt mit einem Hauch von Kardamom Piment Pfeffer und Nelken hat Spitzenkoch Wolfgang Pade den klassischen Louisana-Style eingefangen.