Malibu Red

Trinken Sie sich wunderschön! Versetzt man sich in die Ming-Dynastie zurück, wird Ginseng Tee vor allem der kaiserlichen Familie serviert. Grüner Tee und Ginsengwurzel enthalten beide hohe Mengen an Antioxidantien, die das Beste aus beiden Welten in einer Tasse vereinen. Ginseng Beauty hilft ihnen dabei innerlich und äußerlich schön zu sein. Das Aroma beruht auf einem Hauch von frischem Ginseng. Der einzigartige Geschmack ist sehr süß und hält nach dem Trinken längere Zeit an. Zubereitung: 2g Ginseng Beauty in 200 ml 80° heißes Wasser geben und ca. 3-5 Minuten ziehen lassen. Zutaten: Grüner Tee*, Süßholzwurzel* , Zitronengras*, Ginsengaroma, Ginsengwurzel* *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Ein mildes Frühjahr sorgte für einen frühen Austrieb der Reben. Der Wechsel von feuchten und warmen Perioden im Sommer gab den Trauben viel Potential, welches durch eine selektive Lese im Laufe des September in den Keller gebracht wurde. Ein aufregender, aber auch ausgewogener Jahrgang mit einem guten Ende und einem lagerfähigen Wein. Passt zu: Wildgerichten wie z.B. Rehkeule in Rotweinsauce und herzhaften Wildpasteten.

In der Nase ein sehr intensiver, blumiger Duft, von der sich jedoch der ausgeprägt sortentypische Charakter deutlich erkennbar abhebt und dem Wein so eine starke Identität verleiht. Am Gaumen wohlschmeckende salzige und mineralische Noten, ein ausgewogener Honigton und anhaltende Nuancen von Gewürzkräutern, die durch Substanz und Dichte getragen werden. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch.

Ein Champagner der ectra Klasse. Schillernder Rose mit fruchtige Nase nach Erdbeeren mit etwas Karamel, elegant und spritzig am Gaumen, wunderbarer Oinot Charakter, feinperlig und lang in Finale. Passt zu Schalentiere mit Zitrone, Carpaccio, Kalbsmedaillons, Sorbet aus roten Früchten.

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