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EintiefesKirschrotmitrubinrotemRanderzeugtinderNaseintensiveRebsortenaromenvondunklenWaldbeeren,BrombeerenundLakritz,feinunterlegtmitdenwürzigsüssenNotenderEichenholzreife Vanille,Kokos AmGaumenistderWeinsaftig,kraftvoll,gutstrukturiertundharmonischausgewogenmitperfekteingebundenerEicheundfeinemNachhallvonKirschenundKakao PasstzugegrilltemFisch,FleischundGeflügel,IberischenWurstspezialitätenundPasteten,mediterranenGemüseaufläufen,NudelgerichtenodermittelwürzigemKäse
Ein trockener rheinhessischer Riesling, gewachsen auf Kalkstein-Lehmböden am Wissberg. Frisch, mineralisch kühl, STRAIGHT geradlinig , mit Pfirsich- und Zitrusaromen, viel Volumen und Eleganz. Passt zu: Fischgerichten, gerne auch zu einer luftigen Sahnesauce, Lachs in Safransauce oder Saibling, zu hellem oder gebratenem Fleisch oder Spargel.
Der Wein leuchtet in einem sauber glänzenden Rubinrot und umspielt die Nase in einem feinen, leicht blumigen Bouquet mit Aromen von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist er sanft und samtig mit langem, harmonisch ausgewogenem Finale. Passt zu gegrillter Rotbarbe mit Oliven, Ravioli mit Geflügelleber gefüllt und Pfifferlingen oder saftig gebratenem Lammkarree mit feinem Gemüse.
Der Chardonnay besticht durch fruchtige Aromen von tropischen Früchten, grünem Apfel, reifen Birnen und Pfirsich, die von feinen Vanillenoten begleitet werden. Am Gaumen ist er cremig und vielschichtig mit enormem Schmelz. Passt zu: gebratenem Fisch, hellem gebratenen Fleisch und Gegrilltem, Pasta mit kräftigen Saucen.
Der Wein zeigt ein konzentriertes Bukett exotischer Früchte mit dezentem Anis-Ton.Feine Art, sehr saftig am Gaumen, reife Stachelbeeren, guter Körper, perfekte Harmonie aus Frucht und Kraft.Die Säure sorgt für ein frisches und elegantes Finale.
Ce melange d epices assaisonne plats de viande ou vegetariens, entrees, soupes, pates et sauces. Conseils d utilisation : Gibiers, volailles, poissons, pates, riz, legumes, crustaces. Cuisine indienne, accompagnee de chutneys avec une sauce douce amere. Composition : Curcuma, coriandre, gingembre, cannelle, fenugrec, oignon, poivre noir, muscade, girofle, cumin. Marque : Cook Certifie AB
