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Philipps Zwei ist eine Rotweincuvee aus zwei internationalen Spitzenrotweinsorten, die im mediterranen Klima der Pfalz beste Bedingungen für einen kraftvollen, trocken Rotwein vorfinden. Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch. Ausgebaut über knapp Zwei Jahre in Zweijährigen Eichenholzfässern wirkt der Wein komplex, mit beeindruckender Eleganz. Intensive Waldfrucht-Aromen werden von dezenten Kräuter - und Schokoladenoten untermalt. Ein Hauch von Weihnachtsgewürz rundet ab und weisser Pfeffer sorgt für den tollen Aha- Effekt. Passt zu: Fleischgerichten und besonders zu Wild.

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Wolfgang Hehle: Die Spätburgunder-Cuvee Cossmann-Hehle entstand 1996. Es fehlte noch ein unkomplizierter,leckerer Spätburgunder, der einfach zu allem passt. Nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau werden die Weine in grossen alten Eichenholzfässern ausgebaut. Barriques werden für diesen Wein bewusst überhaupt nicht oder nur sehr sparsam eingesetzt, denn sie ist das leckere Alltags-Tröpfchen, das jeder mag. Der Cossmann-Hehle Spätburgunder ist ein ausgezeichneter Tischwein. Bezeichnend für diesen Spätburgunder sind die dunklen Fruchtnoten und eine pfeffrige Würze. Passt zu: Pasta wie zum Schnitzel oder Schinkenbrot.

Duftende Noten von tropischen Früchten und von grünen Äpfeln. Am Gaumen knackig und frisch, mit langem, fruchtigem Nachhall. The Fishwives Club Sauvignon Blanc aus der Stellenbosch-Region in Südafrika ist ein wunderbarer Wein. Es lohnt sich, ihn zu...

Der Wein duftet nach reifen gelben Früchten, Äpfeln, Limetten und Mango, ergänzt durch dezente Eichenholznoten, ist saftig und vollmundig mit frischem Finale. Die handgelesenen Trauben kommen von verschiedenen Weinbergen auf Höhen zwischen 900 und 1.500 Metern und werden zweimal manuell selektiert. Der Ausbau in französischem Eichenholz ist in dieser Preisklasse ganz und gar nicht an der Tagesordnung.

Dieser im Holzfassl ausgebaute Bordeaux überzeugt durch seinen intensiven Duft nach roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit geschmeidigen Tanninen, einer lebhaften, würzigen Frucht und Aromen von Brombeeren und roten Johannisbeeren. Passt zu pikanten Nudelgerichten, gebratenem Roastbeef, Ente klassisch mit Rotkohl und Klössen oder zum mittelkräftigen Käse.