Miguel Torres Vina Esmeralda Rose Jg. 2017-18 Cuvee aus Garnacha, Carinena, Syrah, Tempranillo Spanien Katalonien Miguel Torres

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Klassischer Riesling aus dem Rheingau, lebendige Frische mit allerfeinsten Fruchtaromen, halbtrocken im besten Sinne des Wortes, universeller Essensbegleiter, aber auch wunderbarer Solist.

Leuchtendes Strohgelb. Vielschichtiges Bouquet mit fruchtigen Aromen von Ananas, Äpfeln, Litschi und Zitrusfrüchten, die von Salbei, Thymian und einer zarten Muskatnote ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert er sich komplex, mineralischen und finessenreichen. Passt zu: Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch.

In der Farbe dunkles Rubin. Kräftiges, pikantes Tannin, wirkt sehr charaktervoll und füllig. Samtig, weiche Fruchtaromatik mit einem lang anhaltendem, wärmenden Abgang. Rebsorte: Blauer Spätburgunder, wird sehr oft als König unter den Rotweinen bezeichnet. Stellt wegen seiner späteren Traubenreife besondere Ansprüche an Lage und Kleinklima. Bringt sehr farbintensive und kräftige Rotweine hervor, die sich auch besonders zum Ausbau im Eichenholzfass eignen. Passt zu: Wildgerichten, kurz gebratenem Lamm- und Rindfleisch, reife Briekäse sowie anderen Käsespezialitäten.

Gaëtan Moreau, geschätzter Mittdreißiger, ist Merlot-Spezialist. Sein Weingut La Voûte liegt in der renommierten Appellation Saint-Émilion, genauer im kleinen Dörfchen Saint Etienne de Lisse. Dort produziert er zwei sortenreine Merlot-Weine. Der Wein...

Der Cabernet Rose Wein überzeugt durch seine schöne Farbe und intensive Aromen reifer roter Früchte. Der Geschmack ist verführerisch fruchtig mit betont mineralischer Note. Passt zu: Salat, Fisch und Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch oder orientalischen Gerichten.